À la une

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Velouté de chou fleur, lardons croustillants et noisettes

Recette parfaite pour l'hiver et simple à réaliser, ce velouté de chou-fleur réchauffera vos papilles ! Il sublime ce légume qui se marie très bien avec les lardons et les noisettes. Et n'oubliez pas,…

Événements

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44 - Au printemps, baladez-vous dans les vignes du Domaine Topaze

Le Domaine Topaze vous propose une visite et dégustation gourmande de ses produits. Tarif visite : 5,5 €. Réservation obligatoire. Au printemps 2024, tous les jours, à 14 h  et 16 h sur rendez-vous,…

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En direct de nos fermes et magasins

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Découverte d'une exploitation oléicole en bio, projection, visite d'une oliveraie, dégustation.

Promenade explicative  dans l'oliveraie, conseils de taille, de travail du sol. Suivie d'une projection d'un film sur mon travail d'une année : de la taille à la récolte avec la  transformation en huile.…

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Actualités

Actualités

le succès des fermes-auberges, ces restaurants aménagés sur des exploitations agricoles

Un reportage tourné par les équipes de TF1 un jour de service à la ferme auberge ! Authentique et le reflet de ce que vous pourrez déguser à la ferme auberge !  

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Découverte du terroir

Découverte du terroir

Le rosé de Provence, du soleil en bouteille

Puissant, vif et fruité, le fameux rosé de Provence est en pleine réinvention et séduit un public de plus en plus varié. Proposant des crus originaux et travaillés avec soin, le vignoble provençal est…

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Recettes

Recettes

La tapenade

Accompagnement d'apéritif et d'entrées, cette préparation doit son nom à « tapeno » : câpresOlives noires : 500 gr dénoyautées Câpres : 100 gr Anchois : 20 Ail : 1 ou 2 gousses (facultatif) Rhum : 1 petit…

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Produits de saison

Produits de saison

Les courges, une infinité de saveurs

La liste presque sans fin des différentes variétés de courges permet à chacun de trouver son bonheur parmi les cucurbitacées cultivées en France. Tendres ou croquantes, suaves ou au goût bien marqué,…

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Des gîtes, des chambres d'hôtes, des campings pour séjourner à la ferme.

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De multiples activités à la ferme, ludiques et pédagogiques.