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Nouveau ! #ParoleDeFermier

video_isabelle_Olivier_ferme_fruirouge

12/04/2018 - 12/04/2023

Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines

  •   Parole de fermier

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Produits fermiers en Alsace

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    Ferme de l'Orée du Bois

    Laurent KRUST

    Alsace / Haut-Rhin / 68210 Eteimbes

    Oeufs certifiés plein air. Pommes de terre.Pommes .Farines.Volailles

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    •   Fruits
    •   Légumes
    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    PISCICULTURE AUX SOURCES DU HEIMBACH

    PHILIPPE BILLMANN

    Alsace / Bas-Rhin / 67510 Wingen

    Les produits sont transformés : truites fumées, rillettes, tartares, terrines, pavés, filets en croute, ravioles, quenelles etc.

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    dsc_6158_1.jpg

    Le Gaveur du Kochersberg

    Jean-Jacques Nonnenmacher

    Alsace / Bas-Rhin / 67370 Woellenheim

    Foie gras, magret et autres produits issus du canard, asperges, légumes, ail, échalotes, oignons.

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
    •   Légumes
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    laurent_fichter_2_2.jpg

    Rucher des Mûriers

    Laurent FICHTER

    Alsace / Haut-Rhin / 68260 Kingersheim

    Miels (Sapin, tilleul, Acacia, acacia/vanille, Châtaignier, Fleurs, Crémeux; selon stock disponible).

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    •   Produits non alimentaires
    •   Epicerie
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    grass_vincent_2.jpg

    La cabane à farine

    Vincent GRASS

    Alsace / Haut-Rhin / 68600 Dessenheim

    Farine maison, moulue à la meule de pierre. Farine pour pain et pâtisserie.

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    •   Epicerie
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    ferme_mathis_hoerdt_1.jpg

    Ferme MATHIS

    Jean-Paul MATHIS

    Alsace / Bas-Rhin / 67720 Hoerdt

    Fruits et légumes de saison : fraises, asperges, pommes de terre, pissenlit, galettes de céréales, plats cuisinés ...

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    •   Epicerie
    •   Légumes
    •   Fruits
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    porcs_hell_plateau_1_1.jpg

    Ferme Marlyse et Jospeh HELL et Nathalie LATUNER

    Joseph HELL

    Alsace / Haut-Rhin / 68130 Schwoben

    Viande de porcs, charcuterie fermière, lards et viandes fumées, tourtes, pâtés en croute et terrines. Poulets, oeufs. Pain, pain surprise...

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    •   Epicerie
    •   Crèmerie
    •   Viandes & poissons
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    Ferme ROLLI

    Marc ROLLI

    Alsace / Haut-Rhin / 68750 Bergheim

    Pommes*, jus de pomme*, cidre fermier*, vinaigre de cidre*. Noix*, châtaignes*, noisettes en coque, huile de noisettes, noix, tournesol et colza....

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    •   Produits non alimentaires
    •   Epicerie
    •   Fruits
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    mme_klein.jpg

    Ferme les Sources

    Famille KLEIN

    Alsace / Haut-Rhin / 68220 Hagenthal Le Haut

    Pain, brioche, kougelhopf salé et sucré, petits pains fourrés à la confiture de lait.

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    •   Epicerie
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    vergersarlette.jpg

    Les Vergers d'Arlette

    Arlette et Gérard CARRIER

    Alsace / Bas-Rhin / 67430 Voellerdingen

    Vergers en Agriculture Biologique (Ecocert Naturland) dont les fruits vendus et/ou sont transformés en jus, vinaigres, liqueurs, eaux de vie....

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    •   Epicerie
    •   Vin & spiritueux