Découverte par hasard , une adresse exceptionnelle, en pleine campagne. Accueillis par deux amours de chiens qui nous font la fête, le cancanement discret des oies qui sont la spécificité du lieu et les propriétaires qui sont aux petits soins. Des repas faits sur place, une famille chaleureuse qui a le souci de nous expliquer les recettes, les alcools, de nous faire découvrir ce qui fait leur passion. Une vraie table de ferme, des menus tout compris, où on ne chipote pas sur les portions. La viande d'oie est un délice, les préparations à base de foie gras d'oie super, la tarte dévoile des saveurs inattendues et subtiles. Des vins soigneusement assortis. Sans oublier les apéritifs et digest...