Bergerie de Daignac

Annie DREILLARD

Gironde / Daignac (33420)

Bienvenue chez Annie ! Originaire de la vallée d'Aspe dans les Pyrénées, Annie et sa famille ont toujours élevé leur troupeau dans la plus pure tradition. Depuis plus de 50 ans, ils pratiquent la transhumance. Annie perpétue et développe l'héritage familial avec son troupeau de Basco-béarnaise, des montagnes à la Gironde. Ainsi, d'octobre à juin, les brebis pacagent tous les après-midi en Entre-deux-Mers. Le soir, elles rentrent dans la bergerie, construite tout en bois pour le bien-être des animaux. De juin à octobre, elles transhument vers la vallée d'Aspe à sarrance au pied du rocher d'Aran.

Cette ferme est située au coeur des vignes de l'Entre-deux-Mers. Cette bergerie tout en bois respecte l'environnement et le troupeau. Autre curiosité de cette exploitation : la cave d'affinage est située dans une ancienne carrière de pierre . A visiter absolument !

Productions de la ferme : Nos fromages sont élaborés traditionnellement avec le plus grand soin dans notre atelier de fabrication. Ils sont ensuite moulés et placés dans notre ancienne carrière de pierre devenue cave d'affinage, de quelques semaines à plusieurs mois. Tomme de brebis, fromage de brebis, greuil, caillé de brebis.

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Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Tomme et fromages de brebis , greuil, caillé de brebis et agneaux de lait.

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Vente à la ferme

Ouverture : D'OCTOBRE à FIN MAI : du mardi au dimanche de 10 h à 12 h et le soir à partir de 18 h (téléphone : 06 81 45 88 66). ______________________________________________ Ouverture : DE JUIN à MI-OCTOBRE : les vendredis et dimanches de 18 h à 20 h ou en semaine sur rendez-vous : téléphone 06 84 63 80 43.

Modalités de visite de la ferme : Visite gratuite pour les individuels. Pour les groupes nous consulter. Ouverture d'octobre à fin mai : du mardi au dimanche de 10 h à 12 h et le soir à partir de 18 h. De juin à mi-octobre : vendredi et dimanche de 18 h à 20 h ou en semaine sur RV

Vente sur les marchés


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Annie DREILLARD , Alain DREILLARD

Bergerie de Daignac

Adresse : Bergerie de Daignac 33420 DAIGNAC

Courriel : bergeriededaignac@orange.fr

Site : www.bergeriededaignac.fr

Site 2 : albums.photoonweb.com/b/bergeriedaignac/BERGERIE_DE_DAIGNAC/

Tel portable : 0681458866

Coordonnées GPS :
Lon : -0.25109953875733027
Lat : 44.80227225156665


Indications routières

A 10 km de Créon. Depuis Bordeaux, passer le pont François Mitterrand et prendre la sortie 22A direction Latresne. A Camblanes, prendre direction Créon. A créon suivre direction La Sauve. A la Sauve suivre direction Daignac. Dans le bourg de Daignac, passer la boucherie et prendre la 1ère à gauche. La bergerie se trouve à 150m sur votre gauche.

Lieu d'arrivée : Bergerie de Daignac - Gironde / daignac (33420)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

françoise villechenoux - posté le 11/01/2012

4 parce qu'il faut toujours progresser.... L'agneau que nous avons acheté à la ferme est un vrai régal,surtout très tendre
Pour le rallye, nous passerons le 15 avril comme prévu, pour une visite et une dégustation. Je vous contacterai plus tard. Merci de nous parler du repas du mois de mai, en attendant de se revoir à Sarrance.
Amicalement

MB QUENTIN - posté le 16/03/2011

Bonsoir, berger et bergère,
Cet après-midi, nous sommes venus, avec mon groupe de randonnée ,déguster et acheter vos fromages.
Ce soir, j’avais qques brins de ciboulette qui pointaient le bout de leur nez (les premiers !) et avec un peu de sel et de poivre , j’ai apprécié votre Greuil.
Mais , je n’ai pu en rester là et me suis délectée de l’ascension du Pic d’Annie, une réelle gourmandise.
Ayant travaillé la terre , je suis admirative de votre courage , récompensé par des produits d’une grande qualité.
A très vite avec mes petits enfants ( j’en ai 9, pas tous dans la région) ….nous saurons créer les occasions !!!
Merci infiniment et bravo. MB.Quentin.

scapin - posté le 01/03/2011

Merci, pour votre accueil. Nos enfants ont été heureux de pouvoir toucher et ce trouver au milieu des agneaux. Nous avons appréciés la visite de votre carrière avec vos explications sur le troupeau, la fabrication des produits ainsi que la dégustation de vos différents produits. A bientôt.

vidal - posté le 05/02/2011

le fromage de brebis acheté hier 4/02/2011 avec le groupe de randonneurs est excellent.(pic d'annie).
merci pour la visite et bonne chancepour la suite;

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Activités & tourisme

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Aire de pique-nique.

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