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Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2018

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08/06/2018 - 08/11/2018

La première partie du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine  édition 2018, s'est déroulée vendredi 8 juin en Charente, à l'abbaye de St Amant de Boixe. 
Originaire de Poitou-Charentes, c'est sa 3ème édition à l'échelle Nouvelle-Aquitaine. 

 

Cette 1ère partie est consacrée aux fromages fermiers, le fromage de chèvre en tête, aux vins des vignobles du Poitou et des Charentes. En complément, les produits à base de noix ont été également jugés. Le palmarès est en ligne sur le site du concours Saveurs

 

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze.

Les éditions d'automne, verront toutes les autres catégories de produits jugées.

Les produits fermiers y sont bien représentés et bravo à nos producteurs pour la qualité de leur travail et le résultat !

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Produits fermiers en Aquitaine

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    Ferme Roques

    Pascal et Sandrine ROQUES

    Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47130 Montesquieu

    Pruneaux mi-cuits sans conservateur, au chocolat, confitures, crèmes, pêches, brugnons, pommes, kiwis

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    •   Fruits
    •   Epicerie
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    villatte_vue_de_la_ferme.jpg

    La Ferme du Peuch

    Laetitia Vilatte

    Aquitaine / Dordogne / 24290 St Amand De Coly

    Produits à base de noix, huile de noix (pressage à la ferme), gâteaux, choconoiserie du Périgord, confiseries, canards gras (pâtés, rillettes),...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    canard_le_guillou.jpg

    Ferme Bessonnet

    Laurence LE GUILLOU

    Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47400 Hautesvignes

    Conserves de canards gras, foie gras, blocs, confits, pâtés, cous farcis, rillettes, civets.

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    Vue d'ensemble

    Les Genestes

    Roland Mazet

    Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    Le Musée du Foie Gras

    Geneviève et Yves BOISSIERE

    Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47140 Frespech

    Foie gras, confits, cassoulets, rillettes, foie gras de canards engraissé aux figues

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    •   Viandes & poissons
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    produit_2.png

    Ferme Régine & Fils

    Régine Ginglardi

    Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47170 Ste Maure De Peyriac

    conserves de canards gras : foie gras, confits, rillettes, pâtés

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    •   Viandes & poissons
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    mpp_186.jpg

    La Ferme du Buguet

    Bruno LACOSTE

    Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47500 Sauveterre La Lemance

    Foie gras, confits, cous farcis, pâtés, grillons, blocs de foie gras d'oies et de canards

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    •   Viandes & poissons
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    marquine.jpg

    Ferme auberge Marquine

    Jean michel Cabannes

    Aquitaine / Landes / 40250 Mugron

    Canards gras conserves: foie gras, confits...

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    marie_claude_et_ses_canards.jpg

    Ferme Coudroy aux pouys

    Marie-Claude et gilles Coudroy

    Aquitaine / Landes / 40250 Nerbis

    Canards gras conserves: foie gras, confits... Canards souche Rouen.

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    potier_canard_gras.jpg

    Ferme de Parlarriou

    Corinne Potier

    Aquitaine / Landes / 40380 Gamarde Les Bains

    vente directe canards gras élevés et gavés sur la ferme, sur commande vente de veau sous la mère et bœuf. Foie gras, confits, rillettes axoa de veau.

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