Bonjour, J'ai eu le plaisir de faire rôtir un coq de cette ferme. Ce fut sincèrement un régal, la chair goûteuse et la tenue à la cuisson parfaite. Les conseils que j'ai tenter de suivre étaient donc précieux. Je précise, vu mon engouement, que je ne suis ni une amie,ni un membre de la famille de mme Marrais ! Au fait, les œufs aussi étaient top... ...