Ferme des Louvières

Véronique Saudemont

Côte-d'Or / St Julien (21490)

Un cochon heureux est un cochon goûteux !

Structure familiale installée depuis 1945 dans la ferme de l'ancienne noblesse du village. La Ferme des Louvières a évolué avec l'installation d'un élevage de porc dans les années 1970. Le partage et la tradition de contact avec les consommateurs ont été les motivations principales au projet de vente directe. Aujourd'hui, nous sommes quatre à maitriser l'élevage, la transformation et la commercialisation. Nos porcs sont élevés sur paille, nourris à 80% de céréales au minimum. Les conditions d'élevage et les races d'animaux choisies permettent d'obtenir un produit fini riche en saveurs.

Productions de la ferme : Nous vous proposons de découvrir ces saveurs à travers une gamme riche et variée de produits frais et de conserves de la ferme. Vous trouverez également à la ferme des produits fermiers d'autres exploitations, pouvant composer de jolis assortiments au gré de vos envies. Au rythme des saisons, nous élaborons de nombreux produits : brochettes, lard mariné ou cuit, différentes variétés de saucisses à griller, ...

  • CB
  • Tickets Restaurant
  • Animaux domestiques
  • Accessible aux handicapés

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Nous vous proposons une large gamme de charcuterie fermière, produite à partir des cochons de notre élevage : jambon à l'os, jambon persillé, pâté en croute, terrine au cassis, saucissons, saucisses à griller, ainsi que de la viande de porc au détail ou en gros.
- autres produits : Vous trouverez également en vente au magasin des produits frais ou de l'épicerie issus de fermes de la région.

Atelier sur place



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Vente à la ferme

Ouverture : Boutique ouverte toute l'année du Mardi de 15h à 19h et mercredi au samedi de 9 h à 12 h30 et de 15 h à 19 h(18h le samedi de novembre à février)

Modalités de visite de la ferme : Visite et dégustation sur rendez-vous à la ferme

Vente en ligne

par l'intermédiaire de la ruchequiditoui

Vente sur les marchés : de producteurs à Beaune et à Dijon

Autres lieux de vente Epicerie locavore 34 bd Eugène Fyot 21000 Dijon Au potager gourmand rue de la fin du bois 21110 Longecourt en plaine "Maison de l'Auxois" à Pouilly-en-Auxois


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Véronique Saudemont

Ferme des Louvières

Adresse : 52, rue des Louvières 21490 ST JULIEN

Courriel : fermedeslouvieres@wanadoo.fr

Site : www.ferme-des-louvieres.fr

Tel travail : 0380232217

Tel domicile : 0688076069

Fax : 0380232217

Coordonnées GPS :
Lon : 5.1381941587524125
Lat : 47.40341255598891


Indications routières

A 12 km de Dijon, en direction de Bèze Parking sur place

Lieu d'arrivée : Ferme des Louvières - Côte-d'Or / st julien (21490)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

nathalie - posté le 21/04/2017

Produits de qualité et sans additif.!!! J'adore et je conseille cet endroit et leurs produits. Quelle chance d'avoir un tel magasin près de chez nous. Vous y trouverez un accueil chaleureux et de très bons conseils ainsi que des produits de qualité et cela à des prix très abordables. Passez faire un tour dans leur magasin de Saint Julien pour goûter leurs produits et vous serez conquis. Transmettons à nos enfants le goût des bonnes chose.

Samuel - posté le 27/02/2015

Qualité, goût, simplicité, proximité !
Une bonne adresse loin du tumulte des temples de la consommation qui nous inondent et nous intoxiquent avec leur produits manufacturés.

Nana - posté le 22/09/2014

Une équipe accueillante, qui sait vous conseiller. Et surtout de vrais produits qui ont du goût. Du choix pour vos assiettes. Un établissement a ne pas manquer.

Ophélie - posté le 25/06/2012

Tout simplement délicieux ! Nous nous régalons chaque fois que nous dégustons vos produits !

schilz - posté le 19/09/2011

Un grand bonjour à la ferme des Louvieres de la part de Koblenz. Nous avons bien aimer le jambon persillé, le pavé -saucisson aux herbes- les chèvres et la terrine de porc. Donc toute la gamme de vos produit. Malheureusement il faisait très frais á Koblenz. Mais j'espère malgré ce temps maudit vous retrouver sur ce marchais l'anné prochaine. Peut-etre vous etes intérésser de venir à Francfort sur le main. Nous faisons des dègustations de vin et nous cherchons des spécialités regionaux pour les accompagner.

Amitiés Schilz

Marc - posté le 05/09/2011

Heureux d'avoir de bons produits de chez nous dans notre village ! Je recommande vivement la ferme des louvières à qui veut de la qualité et du goût !!!
Mais dommage que votre site internet soit si vide et pas très beau...

cc - posté le 07/07/2011

Pour avoir découvert certains produits à une soirée dégustation vers Pouilly-en-Auxois, je peux dire qu'ils sont vraiment de qualité avec un goût et un assaisonnement à satisfaire un large public.

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Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Bourgogne :

www.bienvenue-a-la-ferme.com/bourgogne

Pour poursuivre votre balade sur les sites d'autres producteurs fermiers de Côte d'Or :

www.clos-thomas.fr , producteur de fromages de chèvres à Saint-Maurice-sur-Vingeanne

www.gillesjoannet.fr , producteurs de liqueurs à Nuits-Saint-Georges

www.domaine-mure.fr , domaine viticole familial à Volnay

www.ferme-la-gauloise.com , producteur de farine, de lentilles et de patisseries à Sacquenay

www.degrace.fr , apiculteur à Dijon

www.vins-auxois.com , domaine viticole à Villaines-les-Prévôtes

Et beaucoup d'autres sur le site www.bienvenue-a-la-ferme.com

Et pour explorer les alentours, le site de l'office de tourisme de Mirebeau http://tourismemirebeau.free.fr  et de Dijon www.visitdijon.com