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Nouveau ! #ParoleDeFermier

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12/04/2018 - 12/04/2023

Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines

  •   Parole de fermier

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Produits fermiers en Bourgogne

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    Foie gras Rabuat et Fils

    Jérôme Rabuat

    Bourgogne / Yonne / 89144 Mere

    Foie gras et dérivés, saucisson au foie gras, terrines au Chablis, plats cuisinés, saucisses sèches

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    Ferme de Rivault

    Philippe LABONDE

    Bourgogne / Saône-et-Loire / 71400 Autun

    Dérivés de canards gras : produits frais (foie gras, magrets, cuisses), produits transformés (foie gras, magrets fumés, confits, rillettes,...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    EARL Moulin de la Forêt

    Marie-Claude et Eric MASSON-MOREAU

    Bourgogne / Nièvre / 58500 Surgy

    Pommes de terre, oignons, échalottes, de "qualité jardin", et viande bovine.

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    •   Légumes
    •   Viandes & poissons
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    La Ferme de Viennette

    ESAT de Montret

    Bourgogne / Saône-et-Loire / 71440 Montret

    Volailles de Bresse : poulets AOP - Volailles de ferme : pintades, canards, oies - Escargots et produits dérivés : en feuilletés, en coquilles ou...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
    •   Légumes
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    Ferme des Chocats

    Jacques DUFOUR

    Bourgogne / Yonne / 89580 Coulangeron

    Volailles prêtes à cuire, poulets, pintades, poules, canettes de barbarie, oeufs. Pour les fêtes : oies, dindes, chapons, poulardes

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    •   Viandes & poissons
    •   Crèmerie
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    LES OIES DU PRE

    Frédéric COUDRAY OZBOLT

    Bourgogne / Nièvre / 58220 Donzy

    Oie : Foie gras d'oie entier, Foie gras d'oie entier mi-cuit, confit d'oie, gésiers d'oie confits, coeurs d'oie confits, terrine d'oie, terrine...

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    •   Viandes & poissons
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    Ferme Auberge La Bonardière

    Nicolas ROGUET

    Bourgogne / Saône-et-Loire / 71330 Bouhans

    Volailles de Bresse AOC/AOP (poulets, chapons, poulardes, dindes), pintades, oies, canettes et canards de barbarie.

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    •   Viandes & poissons
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    Ferme de la Petite Montagne

    Gérard ANDRIOT

    Bourgogne / Côte-d'Or / 21150 Hauteroche

    Poulets et pintades prêts à cuire. Jus de pomme.

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    •   Viandes & poissons
    •   Jus & sirops
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    EARL DU PERTHUIS

    Sébastien DUCROT

    Bourgogne / Yonne / 89630 St Germain Des Champs

    Viande bovine de race limousine. Veau de lait. Porc.

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    •   Viandes & poissons
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    A la belle saison dans les pâtrurages

    GAEC HENRIOT

    Laurence Henriot

    Bourgogne / Côte-d'Or / 21700 Villebichot

    Viande de génisse, jeune vache veau sous la mère nés et élevés sur notre ferme. Caissettes sous vide d'environ 10 kg ou 20 kg ou 25 kg Veaux...

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    •   Viandes & poissons