GAEC RIZET et FILS

Frédéric et François-Régis RIZET

Saône-et-Loire / Oudry (71420)

La Chèvrerie du Haut-Montot est une exploitation familiale regroupant plusieurs générations de producteurs de fromages de chèvre, mais également de viande bovine Charolaise.

La partie "vente directe" de l'exploitation concerne les délicieux fromages Charolais, ainsi que d'autres fromages (crottins, bûches, boutons de culotte, etc.). François Régis et Xavier n'hésiteront pas à vous faire partager leur passion du métier et vous expliquer les différentes étapes de fabrication : traite, emprésurage, moulage, salage, retournement, démoulage, mise sur claie, séchage et affinage. Le patrimoine local et le savoir-faire fromager n'ayant plus aucun secret pour eux, n'hésitez pas à leur rendre visite à Oudry, ou bien à les contacter afin de retrouver leurs produits dans les différents points de vente (Mâcon, Chalon, mais également en région parisienne par exemple…)

Productions de la ferme : Fromages de chèvre, Fromages de chèvre AOC Charolais

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages de chèvre : AOC Charolais


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Vente à la ferme

Ouverture : Tous les matins

Modalités de visite de la ferme : Visite de l'élevage sur rendez-vous.

Autres lieux de vente Épiceries fines, crèmeries, GMS


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Frédéric et François-Régis RIZET , Xavier RIZET

GAEC RIZET et FILS

Adresse : GAEC RIZET Le Montot 71420 OUDRY

Courriel : rizet.fils@orange.fr

Tel travail : 0385702248

Tel portable : 0607851458

Fax : 0385881352

Coordonnées GPS :
Lon : 4.157527
Lat : 46.575821


Indications routières

15 km au nord de Charolles et de la RN 79 ; à 60 km de Mâcon

Lieu d'arrivée : GAEC RIZET et FILS - Saône-et-Loire / oudry (71420)

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www.bienvenue-a-la-ferme.com/bourgogne