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Nouveau ! #ParoleDeFermier

video_isabelle_Olivier_ferme_fruirouge

12/04/2018 - 12/04/2023

Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines

  •   Parole de fermier

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    Intérieur de la ferme auberge 1

    La Bergerie

    Virginie Giustiniani

    Corse / Haute-Corse / 20213 Folelli

    formage frais et affiné de brebis, brocciu

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    •   Crèmerie
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    eyrignoux_paul_miel.jpg

    LES RUCHERS DE LA MARONNE - Paul EYRIGNOUX

    Paul EYRIGNOUX

    Limousin / Corrèze / 19400 Hautefage

    Miel, pollen, hydromel, pain d'épice.

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    •   Vin & spiritueux
    •   Epicerie
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    Domaine de Chirac: Vin Paillé

    DOMAINE DE CHIRAC - Jean MAGE

    Jean MAGE

    Limousin / Corrèze / 19120 Brivezac

    Vin de paille (blanc et rouge), Huile de noix

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    •   Vin & spiritueux
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    la_ferme_du_chassand.jpg

    LA FERME DE LUC - Daniel et Cathy LHERM

    Daniel LHERM

    Limousin / Corrèze / 19430 Mercoeur

    Viande de veau, boeuf, cochon, volaille, légumes et fruits. Produits transformés.

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    •   Viandes & poissons
    •   Légumes
    •   Fruits
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    Domaine de la Grave

    Domaine de la Grave

    David ROCHE

    Aquitaine / Gironde / 33750 Beychac Et Caillau

    Vins AOC Bordeaux supérieur rouge, blanc sec et moelleux, rosé et jus de raisin. Exploitation "Vignerons indépendants" et labellisée Vignobles et...

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    •   Jus & sirops
    •   Vin & spiritueux
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    foie_gras4.jpg

    Ferme Loupret

    Eric et Valérie Ducasse

    Aquitaine / Landes / 40250 Toulouzette

    Conserves de canards : foie gras conserve et semi-conserve, confit, rillettes, pâté et cou farci ; mais aussi, magret fourré au foie gras, magret...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    ferme_labouyrie_tartas_6.jpg

    Ferme Labouyrie

    Henri et stéphane Dumercq

    Aquitaine / Landes / 40400 Tartas

    Canards gras conserves: foie gras, confits...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    montage_photos_ferme_vieux_bourg_copie.jpg

    Ferme du vieux bourg

    Caroline, Guy et leurs enfants LABORDE

    Aquitaine / Landes / 40330 Castel Sarrazin

    foie gras entier de canard, confits, plats cuisinés (axoa de canard), confitures de fruits de saison (figue, mûre, mirabelle).

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    •   Fruits
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    ferme_auberge603.jpg

    Ferme Bastebieille

    Alain et Thibault Lesgourgues

    Aquitaine / Landes / 40350 Mimbaste

    Canards gras conserves: foie gras, confits, plats cuisinés...

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    •   Epicerie
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    2_23.jpg

    Ferme Le Lion d'Or

    Chrystelle MASSON

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35120 Cherrueix

    Foie gras de canard entier mi-cuit, en terrine, au torchon, bloc de foie gras, pâtés, rillettes pur canard, rillettes à l'ail,rillettes au foie,...

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    •   Epicerie
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