Indre / fontenay (36150)
Contacter le producteurFerme de la Bisquinerie
Hervé Chauveau
Ferme céréalière de 122 ha située entre le Boischaut Nord et la Champagne Berrichonne, diversifiée depuis 1993. Spécialisée dans la production, triages, conditionnement et vente directe de lentilles verte, rose et flora et dans l'élevage, gavage, abattage, transformation, cuisine et vente directe de canards mulards sur le site de production.
La ferme produit blé, orge de printemps, maïs, colza, luzerne, lentilles verte et rose et flora. 9 ha de jachère faune sauvage protègent et nourrissent l'abondant petit gibier. Par an, 1 400 canards sont élevés et transformés.
Productions de la ferme : Volailles fermières prêtes à cuire Produits transformés de canards gras : magrets, pâtés, rillettes, confits, paupiettes, spécialité la Bisquine (cuisse de canard fourré au foie gras..) Lentilles fraîches vertes, roses et flora Farine de lentilles verte et rose
Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.labisquinerie.fr
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Produits proposés :
- produits de la ferme : volailles fermières prêtes à cuire, produits transformés de canards gras : foie gras,magrets, pâtés, rillettes, confits, paupiettes, spécialité la Bisquine,... Lentilles fraîches vertes et roses, farine de lentilles
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Vente à la ferme
Ouverture : sur rendez-vous en téléphonant au 02 54 49 80 58
Vente sur les marchés
Autres lieux de vente Marché de Noël à la ferme week-end avant Noël. Marché de Châteauroux place de la république toutes les samedis matin
(*) les prix sont donnés à titre indicatif et n'engagent pas la responsabilité de l'éditeur du site.
