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Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2018

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08/06/2018 - 08/11/2018

La première partie du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine  édition 2018, s'est déroulée vendredi 8 juin en Charente, à l'abbaye de St Amant de Boixe. 
Originaire de Poitou-Charentes, c'est sa 3ème édition à l'échelle Nouvelle-Aquitaine. 

 

Cette 1ère partie est consacrée aux fromages fermiers, le fromage de chèvre en tête, aux vins des vignobles du Poitou et des Charentes. En complément, les produits à base de noix ont été également jugés. Le palmarès est en ligne sur le site du concours Saveurs

 

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze.

Les éditions d'automne, verront toutes les autres catégories de produits jugées.

Les produits fermiers y sont bien représentés et bravo à nos producteurs pour la qualité de leur travail et le résultat !

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Produits fermiers en Dordogne

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    EARL LABRUE

    Isabelle, Pierre et Brice Labrue

    Aquitaine / Dordogne / 24460 Eyvirat

    Produits fermiers du terroir préparés par Isabelle, Pierre et Brice Labrue : foie gras, pâté, confit, magret... Conserves de canard toute...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    Ferme auberge du Cantou

    Catherine Lefebvre

    Aquitaine / Dordogne / 24370 Ste Mondane

    Conserves 100% canard : foie gras, bloc, pâtés, rillettes, confits, cassoulet, civet, cou farci, magret au foie gras...

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    •   Viandes & poissons
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    Salle ferme auberge

    Ferme Auberge du Roc

    Philippe Lapeyre

    Aquitaine / Dordogne / 24170 St Pompont

    Foie gras d'oie et de canard, pâté périgourdin, confit, galantine, civet, noix, volailles fermières, miel, légumes.

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    •   Fruits
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    noel_artaud_exterieurs_avec_canards_1.jpg

    Ferme de Biorne

    Martine et Yves Noël Artaud

    Aquitaine / Dordogne / 24130 Lunas

    Foie gras entier, foie gras entier mi-cuit, pâté de foie de canard de la "Léonie", cou farci, rillettes au foie gras, gésiers confits, ballotine...

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    •   Viandes & poissons
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    rebillou_marche.jpg

    La Rigonie

    Patricia Rebillou

    Aquitaine / Dordogne / 24380 Cendrieux

    Fruits frais (fraises, framboises, myrtilles), confitures, gelées, sirops, vinaigres, pâtes de fruits...

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    •   Fruits
    •   Jus & sirops
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    dscn1645.jpg

    Ferme Roulland

    Régine Roulland

    Aquitaine / Dordogne / 24390 Badefols D Ans

    Foie gras frais, magrets farcis au foie gras, terrines de foie gras au Sauternes, figues farcies au foie gras, noix... Médaille d'argent Concours...

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    •   Fruits
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    angoissepuivif.jpg

    Ferme de Lambertie

    Caroline et Dominique Puivif

    Aquitaine / Dordogne / 24270 Angoisse

    Vente à la ferme de canards gras en frais : foies gras, magrets, cuisses, abats, carcasses, magrets fourrés au foie gras, rillettes fraîches de...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    dsc06085.jpg

    EARL des Terres Vieilles

    Familles Latournerie - Mazouaud

    Aquitaine / Dordogne / 24310 Valeuil

    Fromages frais, affinés, aromatisés (3 épices, ail, poivre, ciboulette), faisselles... Notre spécialité "le Cabridou", fromage à pâte molle....

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    •   Fruits
    •   Crèmerie
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    quentin_2.jpg

    Le Canard Joli

    Quentin Marty

    Aquitaine / Dordogne / 24160 St Pantaly D Excideuil

    Vente à la ferme de canards gras, en frais et en conserves toute l'année : foie gras, magrets, confit, rillettes, foie mi-cuit, magrets et figues...

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    escargots

    Terre d'Escargots

    Jean-Marc Guillemot

    Aquitaine / Dordogne / 24580 Rouffignac St Cernin De R

    Escargots, plats cuisinés et conserves à base d'escargots : escargots farcis à la bourguignonne à réchauffer, esc'apéro, mousse d'escargots,...

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