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Lauréats du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2017

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17/11/2017 - 17/11/2018

 

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine édition 2017, s'est achevé jeudi 26 octobre 2017 à Niort, en Deux-Sèvres.

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze ainsi que les mentions spéciales, réservées aux Saveurs à découvrir.

Originaire de Poitou-Charentes, ce concours est dorénavant ouvert pour la 2de année à l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.

Les producteurs Bienvenue à la ferme de Nouvelle-Aquitaine figurent au palmarès et nous les félicitons !

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Produits fermiers en Dordogne

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    villatte_vue_de_la_ferme.jpg

    La Ferme du Peuch

    Laetitia Vilatte

    Aquitaine / Dordogne / 24290 St Amand De Coly

    Produits à base de noix, huile de noix (pressage à la ferme), gâteaux, choconoiserie du Périgord, confiseries, canards gras (pâtés, rillettes),...

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    •   Viandes & poissons
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    Vue d'ensemble

    Les Genestes

    Roland Mazet

    Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...

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    •   Viandes & poissons
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    Boutique extérieur

    Le Chaffour

    Nicole et Jean-Marie Verlhiac

    Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Conserves de canards, foie gras, confit, pâté de foie, civet de canard, canard au poivre vert, cou farci, rillettes, cassoulet au confit.

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    •   Viandes & poissons
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    dsc00633_1.jpg

    Ferme de Labrot

    Corinne Lavergne

    Aquitaine / Dordogne / 24250 La Roque Gageac

    Foie gras, pâté de foie, magret farci, cou farci, confit, rillettes, plats cuisinés. Accueil de groupes sur réservation. Dégustation gratuite....

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    •   Viandes & poissons
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    labo.jpg

    Ferme Auberge de la Colline

    Bernard Vernet

    Aquitaine / Dordogne / 24330 La Douze

    Conserverie agréée CEE. Tous les produits sont élaborés à partir des canards de la ferme : foie gras, confits, rillettes, plats cuisinés, foie...

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    •   Viandes & poissons
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    manseau_st_felix_de_reilhac.jpg

    Elevage de Mortemart

    Richard Manseau

    Aquitaine / Dordogne / 24260 St Felix De Reillac Et Mortemart

    Pâté, rillettes, civet, enchaud, confit, charcuterie, viande fraîche de marcassin et canard au détail, jambon de sanglier, foie gras, rillettes,...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    delbos_marche1.jpg

    La Ferme de Bardenat

    Famille Delbos

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Marquay

    Foie gras entier, conserve et mi-cuit, pâté, confit, cou farci, gésiers confits, magret séché et fumé, rillettes, cassoulet, huile de noix, cèpes...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
    •   Légumes
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    gendron_a_la_chapelle_gresignac_ferme_auberge.jpg

    GAEC GENDRON

    Karine et Laurent Gendron

    Aquitaine / Dordogne / 24320 La Chapelle Gresignac

    Élevage, gavage avec nos céréales et transformation sur la ferme dans notre laboratoire aux normes européennes. Vente de produits frais toutes les...

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    •   Epicerie
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    •   Produits non alimentaires
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    Ferme de la Grézelie

    Kléber et Ginette Lasserre

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Marquay

    Foie gras, confit, rillettes, pâtés, cou farci, pâté périgourdin, plats cuisinés, confit aux haricots, oies et canards, magret frais, rillettes...

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    pic1.jpg

    Ferme de Lafayas

    Monique, Jean-René, Anthony et Benjamin Deschamps

    Aquitaine / Dordogne / 24600 Celles

    Conserves d'oies grasses et de canards gras, viandes et foie gras frais, conserves d'autruches, viande fraîche d'autruche, poulets, découpe de...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons