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Lauréats du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2017

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17/11/2017 - 17/11/2018

 

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine édition 2017, s'est achevé jeudi 26 octobre 2017 à Niort, en Deux-Sèvres.

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze ainsi que les mentions spéciales, réservées aux Saveurs à découvrir.

Originaire de Poitou-Charentes, ce concours est dorénavant ouvert pour la 2de année à l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.

Les producteurs Bienvenue à la ferme de Nouvelle-Aquitaine figurent au palmarès et nous les félicitons !

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Produits fermiers en Dordogne

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    Ferme de Lambertie

    Caroline et Dominique Puivif

    Aquitaine / Dordogne / 24270 Angoisse

    Vente à la ferme de canards gras en frais : foies gras, magrets, cuisses, abats, carcasses, magrets fourrés au foie gras, rillettes fraîches de...

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    Elevage des Granges

    Joël Carbonnière

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Tursac

    Une fois grasses, les oies sont cuisinées et mises en conserves par nos soins (foie, pâté, confit, cou farci...).

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    exterieurs.jpg

    EARL LABRUE

    Isabelle, Pierre et Brice Labrue

    Aquitaine / Dordogne / 24460 Eyvirat

    Produits fermiers du terroir préparés par Isabelle, Pierre et Brice Labrue : foie gras, pâté, confit, magret... Conserves de canard toute...

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    Ferme auberge du Cantou

    Catherine Lefebvre

    Aquitaine / Dordogne / 24370 Ste Mondane

    Conserves 100% canard : foie gras, bloc, pâtés, rillettes, confits, cassoulet, civet, cou farci, magret au foie gras...

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    Le Canard Joli

    Quentin Marty

    Aquitaine / Dordogne / 24160 St Pantaly D Excideuil

    Vente à la ferme de canards gras, en frais et en conserves toute l'année : foie gras, magrets, confit, rillettes, foie mi-cuit, magrets et figues...

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    escargots

    Terre d'Escargots

    Jean-Marc Guillemot

    Aquitaine / Dordogne / 24580 Rouffignac St Cernin De R

    Escargots, plats cuisinés et conserves à base d'escargots : escargots farcis à la bourguignonne à réchauffer, esc'apéro, mousse d'escargots,...

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    100_0408.jpg

    Ferme de la Pomelie

    Florence et Noël Coste

    Aquitaine / Dordogne / 24270 Sarlande

    Vente directe de viande bovine (génisse ou viande adulte, veau sous la mère), de viande ovine, de volailles (poulets, canettes, pintades, lapins,...

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    L'Escargot du Queylou

    Aurélie De Vente

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Eyzies De Tayac Sireuil

    Spécialités : escargots (frais et en conserves), et recettes au beurre persillé, à la périgourdine, aux cèpes....

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    Ferme de Fontroubade

    Gérard Pouyade

    Aquitaine / Dordogne / 24110 Manzac Sur Vern

    poulets, pintades, canettes en frais. Canards gras : en frais (magret sec, magret fourré, foie gras, magret...). Porc : en frais (jambon,...

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    Ferme de Puycheny

    Fabien Prudhomme

    Aquitaine / Dordogne / 24660 Notre Dame De Sanilhac

    canards gras en frais et en conserves, salaisons, plats cuisinés.

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