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Lauréats du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2017

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17/11/2017 - 17/11/2018

 

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine édition 2017, s'est achevé jeudi 26 octobre 2017 à Niort, en Deux-Sèvres.

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze ainsi que les mentions spéciales, réservées aux Saveurs à découvrir.

Originaire de Poitou-Charentes, ce concours est dorénavant ouvert pour la 2de année à l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.

Les producteurs Bienvenue à la ferme de Nouvelle-Aquitaine figurent au palmarès et nous les félicitons !

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Produits fermiers en Dordogne

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    Ferme Roulland

    Régine Roulland

    Aquitaine / Dordogne / 24390 Badefols D Ans

    Foie gras frais, magrets farcis au foie gras, terrine de foie gras au Sauternes, figues farcies au foie gras, noix... Médaille d'argent Concours...

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    Ferme de Lambertie

    Caroline et Dominique Puivif

    Aquitaine / Dordogne / 24270 Angoisse

    Vente à la ferme de canards gras en frais : foies gras, magrets, cuisses, abats, carcasses, magrets fourrés au foie gras, rillettes fraîches de...

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    Elevage des Granges

    Joël Carbonnière

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Tursac

    Une fois grasses, les oies sont cuisinées et mises en conserves par nos soins (foie, pâté, confit, cou farci...).

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    EARL LABRUE

    Isabelle, Pierre et Brice Labrue

    Aquitaine / Dordogne / 24460 Eyvirat

    Produits fermiers du terroir préparés par Isabelle, Pierre et Brice Labrue : foie gras, pâté, confit, magret... Conserves de canard toute...

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    Ferme auberge du Cantou

    Catherine Lefebvre

    Aquitaine / Dordogne / 24370 Ste Mondane

    Conserves 100% canard : foie gras, bloc, pâtés, rillettes, confits, cassoulet, civet, cou farci, magret au foie gras...

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    Le Canard Joli

    Quentin Marty

    Aquitaine / Dordogne / 24160 St Pantaly D Excideuil

    Vente à la ferme de canards gras, en frais et en conserves toute l'année : foie gras, magrets, confit, rillettes, foie mi-cuit, magrets et figues...

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    escargots

    Terre d'Escargots

    Jean-Marc Guillemot

    Aquitaine / Dordogne / 24580 Rouffignac St Cernin De R

    Escargots, plats cuisinés et conserves à base d'escargots : escargots farcis à la bourguignonne à réchauffer, esc'apéro, mousse d'escargots,...

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    Le Monde du Safran

    Augustin Chacou

    Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Safran, cormes (bulbes) et pistils, fruits.

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    Recherche de truffes avec Titeuf

    Ferme de Péchalifour

    Edouard et Carole Aynaud

    Aquitaine / Dordogne / 24220 St Cyprien

    Truffes fraîches d'été et truffes fraîches d'hiver (Tuber melanosporum et Tuber brumale). Truffes en conserves et produits dérivés : huiles et...

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    La Lande des Ormeaux

    Didier Clerjoux

    Aquitaine / Dordogne / 24210 Ajat

    Fraises, petits fruits rouges et oies grasses ( foie gras entier, civet, confit)... Vente de conserves à la ferme, sur rendez-vous.

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