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Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2018

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08/06/2018 - 08/11/2018

La première partie du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine  édition 2018, s'est déroulée vendredi 8 juin en Charente, à l'abbaye de St Amant de Boixe. 
Originaire de Poitou-Charentes, c'est sa 3ème édition à l'échelle Nouvelle-Aquitaine. 

 

Cette 1ère partie est consacrée aux fromages fermiers, le fromage de chèvre en tête, aux vins des vignobles du Poitou et des Charentes. En complément, les produits à base de noix ont été également jugés. Le palmarès est en ligne sur le site du concours Saveurs

 

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze.

Les éditions d'automne, verront toutes les autres catégories de produits jugées.

Les produits fermiers y sont bien représentés et bravo à nos producteurs pour la qualité de leur travail et le résultat !

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Produits fermiers en Dordogne

107 résultats correspondent à votre recherche
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    Ferme Auberge Lacombe

    Thérèse et Michel Lacombe

    Aquitaine / Dordogne / 24200 St Andre D Allas

    Conserves traditionnelles de canard : foie gras, confit, rillettes, pâté...

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    •   Viandes & poissons
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    La Ferme du Peuch

    Laetitia Vilatte

    Aquitaine / Dordogne / 24290 St Amand De Coly

    Produits à base de noix, huile de noix (pressage à la ferme), gâteaux, choconoiserie du Périgord, confiseries, canards gras (pâtés, rillettes),...

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    •   Viandes & poissons
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    Vue d'ensemble

    Les Genestes

    Roland Mazet

    Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...

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    •   Viandes & poissons
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    Les Guézoux

    Béatrice et Pierre Fouquet

    Aquitaine / Dordogne / 24800 Vaunac

    Escargots frais farcis, escargots cuisinés en conserves, terrines, escargotine, cassoulettes aux pleurotes, aux cèpes... Visite gratuite de la...

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    •   Viandes & poissons
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    Boutique extérieur

    Le Chaffour

    Nicole et Jean-Marie Verlhiac

    Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Conserves de canards, foie gras, confit, pâté de foie, civet de canard, canard au poivre vert, cou farci, rillettes, cassoulet au confit.

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    •   Viandes & poissons
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    Ferme de Labrot

    Corinne Lavergne

    Aquitaine / Dordogne / 24250 La Roque Gageac

    Foie gras, pâté de foie, magret farci, cou farci, confit, rillettes, plats cuisinés. Accueil de groupes sur réservation. Dégustation gratuite....

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    •   Viandes & poissons
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    labo.jpg

    Ferme Auberge de la Colline

    Bernard Vernet

    Aquitaine / Dordogne / 24330 La Douze

    Conserverie agréée CEE. Tous les produits sont élaborés à partir des canards de la ferme : foie gras, confits, rillettes, plats cuisinés, foie...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    manseau_st_felix_de_reilhac.jpg

    Elevage de Mortemart

    Richard Manseau

    Aquitaine / Dordogne / 24260 St Felix De Reillac Et Mortemart

    Pâté, rillettes, civet, enchaud, confit, charcuterie, viande fraîche de marcassin et canard au détail, jambon de sanglier, foie gras, rillettes,...

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    •   Epicerie
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    La Ferme de Bardenat

    Famille Delbos

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Marquay

    Foie gras entier, conserve et mi-cuit, pâté, confit, cou farci, gésiers confits, magret séché et fumé, rillettes, cassoulet, huile de noix, cèpes...

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    GAEC GENDRON

    Karine et Laurent Gendron

    Aquitaine / Dordogne / 24320 La Chapelle Gresignac

    Élevage, gavage avec nos céréales et transformation sur la ferme dans notre laboratoire aux normes européennes. Vente de produits frais toutes les...

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    •   Epicerie
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    •   Produits non alimentaires