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Lauréats du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2017

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17/11/2017 - 17/11/2018

 

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine édition 2017, s'est achevé jeudi 26 octobre 2017 à Niort, en Deux-Sèvres.

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze ainsi que les mentions spéciales, réservées aux Saveurs à découvrir.

Originaire de Poitou-Charentes, ce concours est dorénavant ouvert pour la 2de année à l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.

Les producteurs Bienvenue à la ferme de Nouvelle-Aquitaine figurent au palmarès et nous les félicitons !

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99 résultats correspondent à votre recherche
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    Vue d'ensemble

    Les Genestes

    Roland Mazet

    Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
  • Producteur  

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    Lacombe

    Thérèse et Michel Lacombe

    Aquitaine / Dordogne / 24200 St Andre D Allas

    Conserves traditionnelles de canard : foie gras, confit, rillettes, pâté...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
  • Producteur  

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    Le Breuil

    Béatrice Franc

    Aquitaine / Dordogne / 24170 Grives

    Conserves d'oie et de canard : foie gras, confit... Médaille de bronze à Paris en 1996 et 2001. Visite de l'élevage et du laboratoire CEE,...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
  • Producteur  

    Dessin

    Le Maraval

    Sandrine et Eric Miane

    Aquitaine / Dordogne / 24250 Cenac Et St Julien

    Boudin de canard, canard aux pruneaux, cassoulet de canard, civet de canard, confit de canard, cou farci de canard, foie gras de canard, graisse...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
  • Producteur  

    manein_vue_d_ens.jpg

    Ferme des Marthres

    Famille Manein

    Aquitaine / Dordogne / 24590 Salignac Eyvignes

    Conserves à la ferme de canard : foie gras, pâté, confit, huile de noix, rillettes, gésiers, cou farci, magret fourré au foie gras, truffe.

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    •   Légumes
    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
  • Producteur  

    fayol_a_sorges_hebergement.jpg

    La Peyrasse

    Béatrice et Jean-François Fayol

    Aquitaine / Dordogne / 24420 Sorges

    De novembre à mars : canards entiers, foie gras, magret, cuisses en frais. En conserves toute l'année : foie entier, confit, cou farci, huile de...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
  • Producteur  

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    Ferme de Lafayas

    Monique, Jean-René, Anthony et Benjamin Deschamps

    Aquitaine / Dordogne / 24600 Celles

    Conserves d'oies grasses et de canards gras, viandes et foie gras frais, conserves d'autruches, viande fraîche d'autruche, poulets, découpe de...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    Domaine de Loqueyssie

    Denis Dumaure

    Aquitaine / Dordogne / 24390 Granges D Ans

    Conserves de canard, foie gras, pâté, rillettes, cou farci, confit, bloc de foie gras, huile de noix, véritables produits traditionnels de...

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    •   Viandes & poissons
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    Ferme de la Grange du Mas

    Marie-Noëlle et Michel Descamp

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Eyzies De Tayac Sireuil

    Conserves de canard, foie entier au naturel, pâté, confit, gésiers, grillons, cou farci.

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    •   Viandes & poissons
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    Elevage de Mortemart

    Richard Manseau

    Aquitaine / Dordogne / 24260 St Felix De Reillac Et Mortemart

    Pâté, rillettes, civet, enchaud, confit, charcuterie, viande fraîche de marcassin et canard au détail, jambon de sanglier, foie gras, rillettes,...

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