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Lauréats du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2017

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17/11/2017 - 17/11/2018

 

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine édition 2017, s'est achevé jeudi 26 octobre 2017 à Niort, en Deux-Sèvres.

Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze ainsi que les mentions spéciales, réservées aux Saveurs à découvrir.

Originaire de Poitou-Charentes, ce concours est dorénavant ouvert pour la 2de année à l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.

Les producteurs Bienvenue à la ferme de Nouvelle-Aquitaine figurent au palmarès et nous les félicitons !

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113 résultats correspondent à votre recherche
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    carbonniere_oies.jpg

    Elevage des Granges

    Joël Carbonnière

    Aquitaine / Dordogne / 24620 Tursac

    Une fois grasses, les oies sont cuisinées et mises en conserves par nos soins (foie, pâté, confit, cou farci...).

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    •   Viandes & poissons
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    clerjoux_canards.jpg

    La Lande des Ormeaux

    Didier Clerjoux

    Aquitaine / Dordogne / 24210 Ajat

    Fraises, petits fruits rouges et oies grasses ( foie gras entier, civet, confit)... Vente de conserves à la ferme, sur rendez-vous.

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    •   Fruits
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    dscn1645.jpg

    Ferme Roulland

    Régine Roulland

    Aquitaine / Dordogne / 24390 Badefols D Ans

    Foie gras frais, magrets farcis au foie gras, terrine de foie gras au Sauternes, figues farcies au foie gras, noix... Médaille d'argent Concours...

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    •   Epicerie
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    angoissepuivif.jpg

    Ferme de Lambertie

    Caroline et Dominique Puivif

    Aquitaine / Dordogne / 24270 Angoisse

    Vente à la ferme de canards gras en frais : foies gras, magrets, cuisses, abats, carcasses, magrets fourrés au foie gras, rillettes fraîches de...

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    •   Epicerie
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    exterieurs.jpg

    EARL LABRUE

    Isabelle, Pierre et Brice Labrue

    Aquitaine / Dordogne / 24460 Eyvirat

    Produits fermiers du terroir préparés par Isabelle, Pierre et Brice Labrue : foie gras, pâté, confit, magret... Conserves de canard toute...

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    •   Viandes & poissons
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    Ferme auberge du Cantou

    Catherine Lefebvre

    Aquitaine / Dordogne / 24370 Ste Mondane

    Conserves 100% canard : foie gras, bloc, pâtés, rillettes, confits, cassoulet, civet, cou farci, magret au foie gras...

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    Salle ferme auberge

    Ferme Auberge du Roc

    Philippe Lapeyre

    Aquitaine / Dordogne / 24170 St Pompont

    Foie gras d'oie et de canard, pâté périgourdin, confit, galantine, civet, noix, volailles fermières, miel, légumes.

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    •   Fruits
    •   Légumes
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    noel_artaud_exterieurs_avec_canards_1.jpg

    Ferme de Biorne

    Martine et Yves Noël Artaud

    Aquitaine / Dordogne / 24130 Lunas

    Foie gras entier, foie gras entier mi-cuit, pâté de foie de canard de la "Léonie", cou farci, rillettes au foie gras, gésiers confits, ballotine...

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    Dessin

    Le Maraval

    Sandrine et Eric Miane

    Aquitaine / Dordogne / 24250 Cenac Et St Julien

    Boudin de canard, canard aux pruneaux, cassoulet de canard, civet de canard, confit de canard, cou farci de canard, foie gras de canard, graisse...

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    manein_vue_d_ens.jpg

    Ferme des Marthres

    Famille Manein

    Aquitaine / Dordogne / 24590 Salignac Eyvignes

    Conserves à la ferme de canard : foie gras, pâté, confit, huile de noix, rillettes, gésiers, cou farci, magret fourré au foie gras, truffe.

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