Landes / Toulouzette (40250)
Ferme de Labouyrie
Patricia et christophe Tournier
Dans un petit coin tranquille, en chalosse,à toulouzette , vous acceuille la famille COMET TOURNIER , abritant aujourd'hui 4 générations.La gastronomie reste dans notre culture .C'est donc dans cette envie de perpetuer un savoir faire ancestral que nous gardons une ferme traditionnelle,élévage d'oies et de canards éléves en plein air et gavés au mais grains entiers. Maintenant laissez-vous tentez par la gourmandise ...........
la chaine du maïs: culture irriguée, séchage, fabrication de l'aliment ( diferentes cereales ble orge pois proteagineux )pour les oies et les canards. Haricots verts, pois. Elevage en plein air. Conserverie familiale.
Productions : Foie gras d'oie et de canard, confits de canard et d'oie , rillettes, rillettes au foie ,pate au foie gras , cou farci, daube, confit aux haricots mais .....
For more information, visit the farm's site : comet-tournier.com
Vente à la ferme
Open : Ouvert tous les jours, toute l'année , visite de la ferme
Visit terms : visite d'elevage oies et canards en libertes , les canetons arrivent à un jour et sont eleves 14 semaines ,un lot par mois pour les oisons nous avons les arrives à un jour en avril et en mai ,explications sur la chaine du mais , visite du gavage , de la conserverie
Other points of sale nous faisons la foire de bayonne aux jambons pour paques
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