Ferme du Vignal

Produits fermiers

La vente directe de produits frais et fermiers, du producteur au consommateur !

En vente à la ferme, mais aussi sur les Marchés des Producteurs de Pays et en magasin de producteurs , les agriculteurs vous proposent la production de leur exploitation : vente directe de légumes et de fruits, de viande ( agneau, porc, veau, bœuf, volaille, foie gras), de fromages vente directe de vins, de miel, de confitures, … Tous les produits du terroir – dont certains issus de l'agriculture biologique - sont sur les étals. Fraîcheur, qualité, origine et traçabilité sont bien sûr garantis.

Une question sur l'origine d'un produit, la conservation d'un légume ? Interrogez le producteur , il saura vous répondre et vous conseiller.

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Restauration

Que ce soit pour une dégustation, un apéritif, un goûter ou un repas en ferme auberge, venez découvrir le goût authentique des produits fermiers du terroir (charcuterie et salaisons, fruits et légumes, fromages, vins…) ; et vous serez étonné de la variété des spécialités gastronomiques de nos régions !
Certaines fermes peuvent vous proposer des sacs pique-nique prêts à la dégustation, des cours de cuisine de produits du terroir et bien d’autres animations…

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Séjours

Un hébergement à la ferme, c’est l’assurance d’un cadre naturel et reposant, en famille ou entre amis, loin des fracas de la ville.
Selon vos moyens ou vos envies, plantez votre tente sur une aire de camping aménagée à la ferme, installez-vous pour une nuit ou pour une semaine dans une chambre d’hôtes ou bien encore passez vos vacances dans un gîte rural et partez à la découverte de la région et de ces merveilles gastronomiques et touristiques.
Les aires de stationnement ou de services raviront les adeptes des vacances en camping-cars.
enfin, vos enfants vivront des moments inoubliables grâce à nos ferme "vacances d'enfants"

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Loisirs

Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, des activités variées, pédagogiques et ludiques, vous sont proposées. Il y en a pour tous les âges et pour toutes les passions : apprendre à traire une vache, chasser les œufs de Pâques, traquer la perdrix, faire une balade à cheval, connaître les techniques de vinification du vin…
A toute heure et en toute saison, il se passe toujours quelque chose dans une ferme !

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Coordonnées GPS

Espinasse Marquay

Contacter le producteur

Dordogne / Marquay (24620)

Jean-Jacques Espinasse

La ferme élevage du Vignal est située sur la commune de Marquay, en Périgord Noir, entre Sarlat et Les Eyzies, à flanc de colline.

La visite de l'élevage permet de voir les différentes étapes de la croissance des oies, de l'oison d'un jour à la période de gavage. Un laboratoire agréé permet l'abattage des oies et la préparation des conserves selon la tradition périgourdine.

Productions de la ferme : Ferme d'élevage et polyculture, essentiellement le maïs, le Vignal s'oriente vers l'élevage d'oies et ses produits dérivés.

Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.ferme-du-vignal.com