Dordogne / Marquay (24620)
Ferme du Vignal
Jean-Jacques Espinasse
La ferme élevage du Vignal est située sur la commune de Marquay, en Périgord Noir, entre Sarlat et Les Eyzies, à flanc de colline.
La visite de l'élevage permet de voir les différentes étapes de la croissance des oies, de l'oison d'un jour à la période de gavage. Un laboratoire agréé permet l'abattage des oies et la préparation des conserves selon la tradition périgourdine.
Productions de la ferme : Ferme d'élevage et polyculture, essentiellement le maïs, le Vignal s'oriente vers l'élevage d'oies et ses produits dérivés.
Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.ferme-du-vignal.com
Les derniers avis sur cette ferme
blondel -
blondel.christian@yahoo.FR - posté le 10/03/2013
deception en ouvrant une boite de magret farci ; le foie gras etait
insignifiant etle magret trop cuit genre pot au feu
boite achetee au marche de Salignac
j attends une reponse sinon j en informe 50 millions de consommateurs
Christine B -
posté le 03/03/2013
Le foie gras d'oie entier achété à la Toussaint s'est révélé inmangeable.
Je me faisais une joie de le deguster en famille.Pourtant ce que j'avais gouté sur le marché à Sarlat était exellent.
Que s'est il passé ? Comme j'habite dans le var je ne peux vous le montrer.
Je suis vraiment déçue.
Delphinette -
posté le 24/06/2012
Accueil irréprochable.
Leurs produits sont très appréciés dans notre foyer et chez nos amis.
La visite de la ferme est très enrichissante.
desbois -
posté le 19/03/2012
nous n'avons pas apprécié le magret de canard farci
bcp trop cuit , le magret faisait penser a une viande bouillie !!!
peu ou pas assaisonné
A revoir
