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Nouveau ! #ParoleDeFermier

video_isabelle_Olivier_ferme_fruirouge

12/04/2018 - 12/04/2023

Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines

  •   Parole de fermier

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    Intérieur de la ferme auberge 1

    La Bergerie

    Virginie Giustiniani

    Corse / Haute-Corse / 20213 Folelli

    formage frais et affiné de brebis, brocciu

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    •   Crèmerie
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    Brebis

    LA FERME DU PRADINAS - MAGNE

    Rémy MAGNE

    Limousin / Corrèze / 19250 Meymac

    Caillade, tomme et Fôte des bergères, yaourt et brousse, faisselle

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    •   Crèmerie
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    hiriart

    LES COSMES

    Sylvain HIRIART

    Rhône-Alpes / Drôme / 26400 Saou

    fromages de chèvres, picodon, spécialités fromagères- Agneaux- chevreaux-Oeufs- Huile de noix- Noix

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    grangeherbe.jpg

    Gaec Damet

    Andrée, Maurice et Franck Damet

    Auvergne / Allier / 03230 Gannay Sur Loire

    Le P'tit Damet : fromages de chèvre (crottin, Le Ganétois, Le min Ganétois, pyramide nature ou cendrée, bûche nature ou cendrée, brique nature,...

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    cimg2993.jpg

    Mas Plage Torte

    Maria Ten Hoopen-Van der Steen

    Languedoc-Roussillon / Pyrénées-Orientales / 66700 Argeles Sur Mer

    Fromages de chèvre : crottins, frais, demi-secs, secs, tome, fromages à l'huile d'olive.

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    •   Crèmerie
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    fromages_ferme.jpg

    Ferme de La Bosse

    Corinne TARET

    Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47240 Bon Encontre

    fromages frais et affinés, desserts lactés, lait cru en bouteille, viande de boeuf sur commande, confiture de lait, yaourts à la Turque. Oeufs et...

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    Volailles

    FERME DE LAVIT

    Philippe GIRAL

    Languedoc-Roussillon / Lozère / 48160 St Hilaire De Lavit

    Volailles fermières : poulets, pintades, œufs, rillettes, terrine de volailles, plats cuisinés. Poulets aux cèpes et aux olives. Miel :...

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    fromages

    La Grange à Dime

    Laurence Mollier-Carroz

    Rhône-Alpes / Savoie / 73400 Ugine

    Lait cru, yaourts, crème, fromages blancs en faisselle, fromages frais (nature, poivre, noix, noisette, amande et cumin, ciboulette, ail et...

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    fete_2010_131.jpg

    GAEC LE MAS DE PLAGNES

    Michel BADAROUX

    Languedoc-Roussillon / Lozère / 48000 Brenoux

    Tommes de Langlade, Bleus de la Nize. Faisselles. Lait cru.

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    bres

    GAEC BRETTE VIEILLE

    Eliane BRES

    Rhône-Alpes / Drôme / 26340 Brette

    Fromages de chèvre, miel, noix, huile de noix, confitures, lavande et lavandin.

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