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GAEC DE LA GRAVAISE

Michel et Fabienne COULON

Michel et Fabienne vous souhaite la bienvenue à la ferme.

L'exploitation du GAEC Coulon (5 associés) totalise 370 ha et compte quatre productions majeurs : 130 chèvres de race Alpine, 70 vaches laitières de race Montbéliarde, 100 vaches allaitantes de race Charollaise à viande, 170 ha de céréales, plus un petit atelier porcs fermiers. L'alimentation est adaptée a une autonomie en fourrage et céréales et est complétée par l'achat de luzerne déshydratée. La production de lait de chèvre (80 000 litres par an) est transformée à 90% en fromages d'appelation "AOC Fromage Mâconnais".


 
 

Gastronomía
  Productos de la granjaProductos de la granja  

Productos de la granja

Productos propuestos :
- produits de la ferme : Fromages de chèvre et de vache, crème crue, beurre cru, lait. Vente sur 3 marchés hebdomadaires :Chatenay le Royal, Châlon sur Saône et Mâcon (les matins) Atelier de transformation sur place Visite de la ferme

Talleres de manipulación de los productos en la granja

Visita de la granja

Venta en mercados

Otros lugares de venta : Aux Saveurs Mâconnaises à Senozan



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