"Vivez la campagne de plus près"en France
Ma sélection
LA GUYTANE
Bernard Tranier
A quelques minutes de Cordes, il est un élevage qu'il faut avoir vu : c'est celui de la Guytane. Là, Christine et Bernard vous feront découvrir leur petite exploitation familiale et les canards qu'ils élèvent depuis plus de 20 ans.
Vous pourrez visiter les bâtiments d'élevage et voir les canards dans les prés. Bernard vous proposera une visite guidée suivi d'un repas "éducatif " réalisé à partir de ses produits les jeudi et vendredi à 18h30 pendant l'été (mi juillet - fin aout)
Productions : Canards gras. Conserves: foie gras, pâté de canard, cou farci, galantine, friton, gésier, confit de canard, cassoulet.
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Gastronomía |
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Productos de la granja
Productos propuestos :
- produits de la ferme : Dès leur arrivée à la Guytane, à 3 semaines, les canetons peuvent gambader dans les parcs. Les canards sont ensuite élevés, gavés et transformés à la ferme. Bernard et Christine réalisent ensuite leurs meilleures recettes pour vous proposer une large gamme de produits : Foies gras, fritons, cou farci, magret de canard, cuisses confites, gésiers, coeurs, sans oublier le cassoulet maison !
Talleres de manipulación de los productos en la granja
Visita de la granja
Degustación gratuita
Periodos de apertura : tous les jours sauf le dimanche. Visite de l'atelier et de l'élevage tous les jours et dégustation gratuite le mardi à 18h30 du 14 juillet au 25 aout, visites sur rendez-vous le reste de l'année
(*) les prix sont donnés à titre indicatif et n'engagent pas la responsabilité de l'éditeur du site.
