À la une

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Velouté de chou fleur, lardons croustillants et noisettes

Recette parfaite pour l'hiver et simple à réaliser, ce velouté de chou-fleur réchauffera vos papilles ! Il sublime ce légume qui se marie très bien avec les lardons et les noisettes. Et n'oubliez pas,…

Événements

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44 - Au printemps, baladez-vous dans les vignes du Domaine Topaze

Le Domaine Topaze vous propose une visite et dégustation gourmande de ses produits. Tarif visite : 5,5 €. Réservation obligatoire. Au printemps 2024, tous les jours, à 14 h  et 16 h sur rendez-vous,…

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Actualités

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9 producteurs médaillés au concours général agricole 2024 !

Créé en 1870, le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français. Il se déroule chaque année dans le cadre du Salon international de l'agriculture…

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Découverte du terroir

Découverte du terroir

Brochure Bienvenue à la ferme en Haute-Garonne - Edition 2023

Commandez gratuitement notre brochure Bienvenue à la ferme en Haute-Garonne - Edition 2023 repertoriant les activités des 116 adhérents agriculteurs : vente de produits fermiers, fermes auberges, goûters,…

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Recettes

Recettes

Le cassoulet

LA recette du cassoulet toulousain Ingrédients : Pour 8 à 10 personnes 1 kilo de haricots ou plus, 1 kilo de mouton, porc, d'oie ou de canard, 750 g de confit d'oie (ou de canard), 60 g de graisse d'oie…

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Produits de saison

Produits de saison

L'olive, merveille méditerranéenne

Vert, jaune ou noir, ce petit fruit réjouit les papilles à la fois sous forme d'huile, de condiment et d'accompagnement. La pleine saison des olives fraiches va de septembre à janvier. Polyvalente et…

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Des repas gourmands, des apéritifs, des pique-niques, etc. à savourer à la ferme.

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Des gîtes, des chambres d'hôtes, des campings pour séjourner à la ferme.

Découvrir et s'amuser

De multiples activités à la ferme, ludiques et pédagogiques.