La Chambre d’Agriculture de la Corrèze souhaite, une nouvelle fois diversifier les     actions de promotion avant la saison estivale autour du réseau    « Bienvenue à la Ferme ». De nombreuses initiatives portées par les agriculteurs du réseau vont être soutenues lors du « Printemps à la Ferme ».

Tout au long de l’année, les 137 adhérents du réseau
« Bienvenue à la Ferme » en Corrèze ont à cœur d’accueillir le public sur leurs exploitations : en valorisant la gastronomie, l’hébergement ou les loisirs à la ferme. Pour fêter ensemble, l’arrivée du Printemps, ces agricultrices et agriculteurs vous ouvrent leurs portes, pour faire découvrir au grand public, les mille et un plaisirs de la campagne.

Deux mois d’animations annonciateur d’un été savoureux ?

Cette année, les festivités du « Printemps à la Ferme » se dérouleront sur les mois d’avril, mai et de juin, avec au programme près de 100 rendez-vous : portes ouvertes avec visites de fermes, ateliers pédagogiques, moments culturels, marchés à la ferme, portes ouverte Drive Fermier, repas fermiers …

Les producteurs de Nouvelle-Aquitaine et plus particulièrement Corréziens accueilleront le public, chez eux, pour découvrir leur environnement, leur métier passionnant et seront heureux de faire déguster leurs produits. Une belle occasion pour prendre l’air de la campagne et goûter aux premiers jours du printemps.

Une dimension Nouvelle–Aquitaine !
Pour retrouver tous les agriculteurs participants au Printemps à la Ferme, cette année une carte interactive est mise en place. Elle recense toutes les animations proposées en Nouvelle-Aquitaine. Vous la trouverez sur le site internet de la Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine :
https://nouvelle-aquitaine.chambres-agriculture.fr/produits-et-terroirs/saisons-a-la-ferme/
En 3 mots, « Bienvenue à la ferme » c’est : partage, convivialité et  bien-manger !

Programme de l’édition 2024

Programme de l’édition 2024


Dimanche 31 mars  
Ferme de Rosalie
Rosalie ZINCK
2, Michel – 19120 ASTAILLAC
06 73 13 82 83

Marché à la Ferme, Tête de veau à 9h00 suivi d'une chasse aux œufs à 11h00. A 12h00 Repas Fermier sur réservation, penser à porter vos couverts.
Tarifs : 8€ pour la Tête de Veau - 12€ assiette de bœuf braisé avec pomme de terre - carotte.
Repas Fermiers et Marché à la ferme de 09h00 à 15h00  


Jeudi 4 Avril
Ferme du Manus
Ferme du Lycée Agricole Henri Queuille
Route de Mauriac – 19160 Neuvic
06 86 35 99 71

Fête de la vache grasse à partir de 9h avec conférence sur l'engraissement à l'herbe. A 11h00 vente aux enchères. A 14h00 inauguration de la boutique à la ferme. Repas sur place - Tarif 14€
Portes ouvertes et repas à la ferme


Du 30 mars au 26 mai 
Tous les Mercredis, Samedis et dimanche

Cagouille 19
Pascaline et Jean-François Rossard
400, Route de Fressinges – 19330 Saint Mexant
07 85 25 83 57

Héliciculture : Reproduction, production, transformation et commercialisation d’escargots, gros gris. Découverte de l'héliciculture de la reproduction à la commercialisation. Visites commentées par petits groupes. Réservations obligatoires
Visite de la Ferme les mercredis et samedis à 14h00 et les dimanches à 10h00



Dimanche 14 avril

GAEC De La Vache Noire
Stéphanie Vinatier et Xavier Madelmont
58 Route du Maumont - Le Châtaignier – 19330 SAINT MEXANT
06 14 23 19 58

Portes ouvertes avec visite guidée de la ferme où nous parlerons de notre exploitation et de nos animaux, comment nous travaillons.
Possibilité de dégustation de nos produits en fin de visite et d'acheter nos produits pour ceux qui le souhaitent.
Portes Ouvertes - visite gratuite à partir de 14h30.


Samedi 20 avril, Dimanche 21 avril

Les Colombiers de la Xaintrie
BREUIL Didier
Beix - 19220 SAINT JULIEN AUX BOIS
06 70 65 30 76

Visite du colombier et vente de pigeons reproducteurs Hubbel. Vente de pigeonneaux frais et en conserves : confits, salmis, terrine…

Portes ouvertes le samedi et le dimanche de 09h00 à 18h00



Mercredi 1^er mai

SCEA ICI ON SEME - LES SERRES DE BENOIT
Julie et Benoit ROUSSELY
La Seignardie - 19310 BRIGNAC LA PLAINE
06 87 94 87 79

Vente de Plants, Maraîchage - fruits rouges conventionnels et bio. Elevage.
Portes ouvertes et vente à la ferme de 10h à 18h







Samedi 4 mai
Un Brin de Chèvres
CAGNON Virginie
916, Route de Chauzas - 19410 PERPEZAC LE NOIR
06 24 95 75 55

Visite de la ferme : chèvrerie, salle de traite, explication de la fabrication fromagère. Dégustation de fromages, vente sur place.
Portes-ouvertes de 10h00 à 18h00


Dimanche 19 mai

SAFRAN DE LA VEZERE
SCEA des Elancèze Emmanuelle JAMOND
326, Chemin du Pont de Pouch - Bounaix - 19410 Estivaux
06 74 76 06 87

Culture du Safran - Elaboration de produits transformés. Découverte du métier de cueilleuse. Christelle, qui nous prépare nos mélanges d'infusions, viendra nous parler de son métier, du Syndicat des Simples dont elle fait partie. Petit tour sur les chemins avec des commentaires sur les plantes et fleurs rencontrées. Dégustation d'infusions, Présentation de la nouvelle infusion de Printemps.
Gratuit, inscription souhaitée pour vous accueillir au mieux.
Portes ouvertes à partir de 14h30



A partir du 15 mai
Tous les après - midi

SPIRULINE DES GABARIERS
Laetitia et Jean – Pierre DIAZ
1090 Route des Compagnons - 19120 Beaulieu sur Dordogne
06 42 38 68 34

Culture de spiruline locale. Visite gratuite des installations à la découverte de la spiruline, sa culture et ses bienfaits. 
Visites Commentées et gratuites de  14h00 à 18h00






Samedi 25 mai
La Ferme de Jolie Fleur
GAEC VIROLLE Sabine et Jacques
2, La Fontenelle – 19300 PERET-BEL-AIR
06 80 04 61 31

Un atelier / visite pour les enfants à partir de 5 ans. En compagnie des lapins et cochons d'inde, nous fabriquons un cadeau pour les mamans, constitué d'éléments que nous aurons trouvé dans la nature. Mais Chut ! C'est une surprise ! Puis nous irons faire des câlins aux veaux, ânes, poneys...

Atelier et visite de 14h30 à 16h30. 12€ pour les enfants et 6€ pour les accompagnateurs



A partir du 1^er juin – Tous les jours
8
La Ferme de la Bitarelle
Thierry et Jade MOMPECHIN
La Bitarelle – 19430 CAMPS SAINT MATHURIN LEOBAZEL 
07 86 60 17 75
Culture du chanvre agricole et de CBD. Visite des serres de CBD, chanvre agricole, visite de parcelle.

Portes ouvertes de 10h00 à 17h00 sur réservation



Dimanche 2 juin
Ferme de Lama’Ziere
Murielle BASTIT
4, Le Bos-19160 LAMAZIERE-BASSE
06 78 26 32 01

A partir de 10h. Marché à la Ferme : producteurs, artisans et associations. Découverte des lamas,
exposition sur la race de Puli, chien berger Hongrois (présentation des chiens 14h). Possibilité de se restaurer sur place, buvette et tombola.
10h- 12h concours de pêche pour les enfants. 15h démonstration de tonte de lama.
Ambiance musicale
Portes ouvertes, concours de pêche et marché à la ferme.
Concours de pêche pour les enfants de 10h à 12h, 7€/enfant


Vendredi 7 juin

GAEC LA TROCHOISE
Cécile et Pierre LORTHOLARY
341 Chemin de Chantegril – 19230 TROCHE
06 33 82 28 96

Elevage bovin Limousin, production de pommes / poires. Commercialisation en vente directe. Retrait des colis de viande commandés.
Vente à la ferme de 18h00 à 19h00


Samedi 8 juin
GAEC LA TROCHOISE
Cécile et Pierre LORTHOLARY
341 Chemin de Chantegril – 19230 TROCHE
06 33 82 28 96

Soirée festive à la ferme. Animation par la banda d'Objat. : Burger fermier/frites ou steak frites.
Burger/ frites ou Steak/ frites SUR RESERVATION 12€
Supplément dessert: Glaces fermières Les Gourmandises d'Eloise, fromage La ferme de la Prade, les framboises de David Gery
Présence également d'un producteur de vin de Bordeaux EARL Vignobles Trejaut
Ces producteurs permettent d'agrémenter le début et la fin du repas.
Repas Fermier à partir de 18h00. Sur réservation



Les Premiers Marchés des Producteurs de Pays du Printemps !
 

Samedi 9 mai 
Premier Marchés des  Producteurs de Pays à Sornac
Dans le Bourg
A partir de 18h00

Samedi 25 mai 
Marchés des  Producteurs de Pays à Juillac
Les Places
A partir de 18h00

Samedi 15 juin  
Marchés des  Producteurs de Pays à Lubersac
Champs de Foire
A partir de 18h00