Louis & Marc PENAVAYRE

Depuis 15 ans que Marc a repris l'exploitation familiale, le château Plaisance ne cesse de collectionner médailles, articles de presse et autres récompenses. La recette est simple : un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans en grais ni désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte d'une vendange trés mûre, trés saine, triée, et des vinifications guidées sur l'idée de "faire parler la terre", en levures indigènes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Ils sont aujourd'hui de trés beaux ambassadeurs du Cépage Negrette qui fait leur charme et leur originalité incomparable.

Au centre d'un village du Frontonnais appelé Vacquiers.

Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.chateau-plaisance.fr