Nous sommes engagés dans "l'agriculture de conservation des sols", ce qui signifie que nous utilisons des techniques culturales qui agressent de moins en moins la terre et sa vie souterraine, nous réduisons au maximum les pesticides et ne les utilisons que si nécessaire. Nous allons mettre en place une parcelle en AGROFORESTERIE dans un champ de céréales. Nos prairies sont entourées de haies, que nous replantons régulièrement depuis 15 ans. Les cours d'eau qui les traversent sont protégés des animaux par des clôtures, des points d'abreuvement sont mis en place. Les animaux sont de race Charolaise, nés et élevés sur notre exploitation, nous leur apportons les meilleurs soins pour vous fournir une viande de qualité. En avril, dès que les conditions climatiques le permettent, les animaux sont en prairie pour se délecter de l'herbe. En automne, dès les mauvais jours, ils sont rentrés à l'abri sur la paille, nourris avec les aliments issus de l'exploitation. Les animaux destinés à la vente directe ont un régime de faveur avec un aliment composé de lin et de luzerne, naturellement riche en Oméga 3. Les porcs sont élevés sur paille (litière bio maîtrisée), nourris avec les céréales de l'exploitation, et complémentés au lin, naturellement riche en Oméga 3. Notre diversification en vente directe est mise en place depuis 2010. La découpe et l'emballage s'effectuent à l'atelier des éleveurs, à Vrigne-aux-Bois, nous permettant de disposer de produits sous vide et de steaks hachés normés.

Productions de la ferme : Chaque mois, nous vous proposons une gamme de colis en bœuf, porc, barbecue (d'avril à septembre) et de veau (uniquement en mai). En août, pas de livraison, nous sommes en moisson !!