Cueillette d'Echarcon

Rodolphe FOUQUET

Essonne / echarcon

Située à la sortie d'Echarcon en direction de Vert Le Petit, la cueillette longe les marais de Misery dans l'Essonne et offre un magnifique panorama sur la vallée. Un joli coin de campagne à 35 km de Paris. La cueillette est ouverte au public de fin mai à fin octobre. Sur 4 hectares clos, les fruits et légumes ont remplacé les céréales cultivés ici jusqu'en 2012. Pauline et Rodolphe Fouquet, jeunes agriculteurs, se sont lancés dans le maraîchage afin de donner de nouvelles opportunités à la ferme familiale. Nous conduisons sous un mode de production biologique depuis nos débuts mais notre demande de certification n'est intervenue qu'en juillet 2017. Nous sommes suivis par Ecocert et pourrons afficher notre logo AB en 2019. Notre objectif est de produire des fruits et légumes de qualité mais également de communiquer sur notre métier. Manger de saison, comprendre la terre, son environnement, les besoins de nos cultures, leurs cycles, etc La cueillette porte une dimension pédagogique importante auprès des petits, mais aussi des grands.

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Productions de la ferme : Fruits (fraises, framboises, cassis,...) , légumes (tomates, salades, courges,...)

Cueillette d'Echarcon

Rodolphe FOUQUET

Essonne / echarcon