Des Vignes en Brie ? Oui : la renaissance du vignoble d’Ile-de-France est en marche depuis 2020, et nous avons voulu en faire partie !

Cultivateurs passionnés depuis 7 générations à Montdauphin, nous avons planté depuis 2021, sur des terres familiales surplombant la vallée du Petit Morin, près de 16 000 pieds de vignes sur 3.5 hectares de coteaux.

La vigne a besoin de temps pour s’ancrer dans le sol et produire ses premiers raisins. C’est donc après 2 ans de soins patients que nous avons vendangé pour la première fois nos raisins de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Gris, en septembre 2023.

La vinification a lieu au chai du domaine. Les premières bouteilles pourront être dégustées au début du printemps 2024 (1 vin rouge et 2 vins blancs, aux caractères bien différents).