Le Mas des Genêts

Céline COUDERC

Gard / Bernis (30620)

Exploitation caprine fermière avec transformation fromagère, vente directe sur les marchés locaux. Label Qualité : Agriculture Biologique, AOP Pélardons

Créée il y a une trentaine d'années, en pleine garrigue , à la périphérie de Nîmes, au carrefour de Bernis, Langlade et Milhaud, entre montagne et mer, une exploitation moderne et respectueuse de son environnement accueille un troupeau de chèvres alpines chamoisées. Céline, Émilie et Tatiana se partagent les travaux de l'exploitation. Les chèvres mettent bas autour de la mi-février et produisent du lait jusqu'à la mi-décembre. Elles pâturent en permanence dans la garrigue environnante, se délectant de chêne, arbousier, olivier sauvage, thym, laurier sauvage et autres plantes de garrigue. Elles sont aussi nourries avec du foin de Crau (AOC) , de foin de luzerne et d'un peu de concentré de céréales , tous issus de l'agriculture biologique. La fromagerie, implantée sur l'exploitation, permet de transformer le lait produit par nos chèvres, et d'affiner notre production de fromage. Nous nous sommes engagés dans une démarche qualité qui nous permet , à chaque étape de la transformation, de vous proposer au travers de nos produits les saveurs d'antan, la typicité gustative du fromage de chèvre.

Productions labellisées Agriculture biologiques : AOP Pélardons, fromages de chèvre natures ou aromatisés, faisselles, pâtes à tartiner

  • Agriculture biologique
Le Mas des Genêts Yvan Sortie Bergerie

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Pélardon AOP, faisselles, fromages frais (Garrigou), pâte à tartiner, brique, Garrigou("Pélardon" XXL) tomme, pavé aux herbes ou au poivre, fromages frais assaisonnées (basilic, ciboulette, poivron, fleur de lavande), bouchons, fromages portions (cabri des Garrigues), buchette, pyramide cendrée
- autres produits : Pâtisseries salées à base de fromage de chèvre, pâtisseries sucrées Savons au lait de nos chèvres Riz de Camargue Vin Confiture



Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Céline COUDERC

Le Mas des Genêts

Adresse : Mas des genéts 30620 BERNIS

Courriel : masdesgenets@wanadoo.fr

Tel portable : 0612456788

Coordonnées GPS :
Lon : 4.281269609928131
Lat : 43.78521371044271


Indications routières

Entre Langlade et Bernis : Au feu à Bernis, prendre direction Langlade, après le pont de l'autoroute tourner à droite puis à gauche "Chemin du Petit bois" continuer sur 1.5 km (la route goudronnée devient chemine de terre) au croisement de chemin de terre prendre à droite direction "mas des genêts", puis après la première habitation tourner à droite après le poteau électrique, poursuivre jusqu'au portail en fer. Vente à la ferme vendredi et samedi de 17h30 à 19h.

Lieu d'arrivée : Le Mas des Genêts - Gard / bernis (30620)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Françoise - posté le 23/02/2015

De mon coté, j'adore!! Je repars quasiment tous les samedis du marché de Montpellier avec mon coeur aux herbes de provence ou à la lavande!! La vendeuse est aussi très conviviale!
Est-il possible de vous rendre visite sur votre exploitation le week- end? j'aimerais découvrir cette exploitation pour en savoir plus sur votre travail, d'autant plus que je suis sûre que le cadre est sublime!!

costantin - posté le 29/06/2014

clients depuis 3 ans, vos fromages sont très bon, nous nous servons le mardi sur le marché du grau du roi, et je doit dire que cette année la vendeuse à changé et qu'elle est vraiment désagréable. heureusement les pélardons sont toujours aussi bon car nous aurions changé de crêmerie !!

Tom - posté le 25/02/2014

Je dé-conseil fortement, les chèvres ne sont ici pas des animaux mais simplement un objet que l'on utilise pour gagner de l'argent.

A noter que le fromage durant l'hiver est fait avec du lait congelé (caillé égoutté puis congelé).

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