Dans le Sud de la France, entre Méditerranée et Cévennes, le Domaine Sainte Octime est situé sur le département du Gard à Sardan, petit village des premiers contreforts argilo-calcaire des Cévennes. Transmis de Père en Fils, le vignoble Rampon exploite et vinifie en cave particulière 25 ha de vignes, en IGP Cévennes, Pays d'Oc et AOC Coteaux du Languedoc.

Lionel Rampon, 16ème génération, rend hommage au calme et à la sérénité des paysages cévenols avec ses vins équilibrés et audacieux. Les rendements maitrisés, ainsi que des nuits estivales fraiches permettent à la vigne d'y exprimer au mieux son potentiel aromatique. Vins de Pays des Cévennes: blanc, rouge et rosé