Fromagerie du Mouly Benc

Kévin et Jonathan Astrou

Pyrénées-Orientales / Serralongue (66230)

Ferme isolée située dans les montagnes du Haut Vallespir. Nous élevons 12 vaches laitières de races Montbéliarde et Brune des Alpes qui pâturent quotidiennement sur une trentaine d'hectares de sous-bois, landes et prairies, traversés par la rivière le "Lamanère".

Les vaches sont traies 2 fois par jours et tout le lait est transformé sur place en divers fromages qui sont vendus sur place ou sur les marchés locaux.

Elevage de vaches laitières et transformation fromagère

Productions de la ferme : Lait cru de vaches. Fromages de vaches : faisselles, lactiques, tommes, brousse, yaourts.

Fromagerie du Mouly Benc Astrou

Produits fermiers

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Fromagerie du Mouly Benc P1010323 1
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Fromagerie du Mouly Benc P1010323 1

Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages de vaches : faisselles, lactiques, tommes, brousse, yaourts; Lait cru

Atelier sur place

Dégustation gratuite


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Vente à la ferme

Ouverture : Sur RDV

Vente sur les marchés : Marchés : Amélie-les-Bains le jeudi, Prats-de-Mollo le vendredi, Céret le samedi, Serralongue le dimanche (de mi-juillet à fin septembre).


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Kévin et Jonathan Astrou

Fromagerie du Mouly Benc

Adresse : Mas Le Mouly Benc 66230 SERRALONGUE

Courriel : fromagerie@moulybenc.fr

Tel travail : 0680437939

Coordonnées GPS :
Lon : 2.5510928032599622
Lat : 42.40545301137826


Indications routières

de l'embranchement de Serralongue juste avant le village Le Tech, prendre la 1ère route à droite à 1 km; puis 1ère à gauche (route en terre de 3 km)

Lieu d'arrivée : Fromagerie du Mouly Benc - Pyrénées-Orientales / serralongue (66230)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Fam. Etienne - Van Daele - posté le 19/12/2016

Amai, Machteld & co.,
Wat een geweldig 4-uurtje heb ik hier net gegeten... een stukje van jullie kaas: vanochtend gekregen en nu meer dan gesmaakt! Ik denk dat we een volgende keer op weg naar huis vanuit Spanje, een kleine omweg zullen maken. Superlekker!
Bedankt en tot ziens!

Herman BBB - herman.vercoutter@gmail.com - posté le 01/10/2016

Allô, ola, hallo,

Dankzij de fam. Lempens uit Heverlee is jullie 'fromage de vaches' op mijn tafel in 3360 Bierbeek, Vlaams-Brabant, België terecht gekomen.
Heerlijke kaas uit het mooie Pyreneeën-gebied op de grens Frankrijk-Spanje.
Daarmee is Mas le Mouly Benc en de gemeente Serralongue op ons lijstje gezet om te bezoeken.
Met vriendelijke groeten uit Vlaanderen.

Herman

JEANNIE PUIGSEGUR-CANDIDO - jose.candido@wanadoo.fr - posté le 24/08/2016

Bonjour,
Je viens de découvrir les fromages de la ferme du Mouly Benc de Serralongue.
Très heureux hasard, suite à un concours de pétanque, mon mari a gagné du fromage et du miel de Serralongue.
Excellents produits !
Les fromages sont fabuleux ! J'ai fait un mix fromage et ma confiture d'abricots. Un vrai régal.
J'ai bien pris note des divers marchés, mais, dès que possible, je vais aller à la ferme, il faut encourager ces initiatives.
Bon courage et merci Kévin et Jonathan.

Virginie - v.bernede2@laposte.net - posté le 11/08/2016

Bonjour !
Ne passez pas à côté de ces produits qui sont excellents! Nous avons connu leur produits sur le marché d'Amélie les bains et nous sommes retourné les voir sur celui de ceret ! Aujourd'hui nous avons eu une vite de la fromagerie très instructive !!!! À faire absolument pour en savoir plus sur ces fromages et leur fabrication ! De la tome au mouly ( entre le reblochon et le muster) en passant par le fromage frai nature oú aromatisé à l'échalote ... Plus ou moins frais... Il y en a pour tous les gouts! Et surtout .... Goûter les yahourts !!!!! Je ne sais pas comment je vais faire pour en apprécier d'autre quand je quitterai la région!!!

Cécile - posté le 04/01/2016

Accueil très chaleureux sur le marché de Céret, quelques photos de la ferme, un excellent fromage... et nous avons foncé pour visiter la ferme! Super visite pour les petits et les grands animée par deux frères, passionnés par leur travail qui est un vrai engagement ! Nous en avons profité pour racheter d'autres fromages, qui étaient tout aussi bon. On a hâte de goûter la confiture de lait et les faisselles...
Encore bravo pour ce beau projet engagé qui fait rêver !

Manu - Manelo69@hotmail.fr - posté le 01/11/2015

Accueil excellent !!! . Visite de l'atelier de fabrication ( tout neuf et super propre). Fromage d'une qualité magnifique. Et le lait aussi !! . Donc bravo pour votre professionnalisme . Ôn peut acheter vos produits les yeux fermé.

sarah - posté le 18/10/2015

Je suis d'accord avec Thérèse.
Premier accueil très chaleureux sur un marché local
on voit leur passion dans le regard quand ils nous parlent de leur produit. Qui sont absolument délicieux. Bonne continuation à vous et Merci pour votre travail.

Thérèse - posté le 28/06/2015

Quel acceuil, quelle gentillesse !
De passage par hasard avec une amie,nous avons été reçues avec autant d'attention que si nous avions pris rendez-vous pour un groupe!
Jonathan nous a fait vivre sa Passion, car nous l'avons bien compris, ces deux frères sont passionnés.Les fromages sont excellents.
Encore toutes nos félicitations et nos très sincères encouragements.

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