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Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2018
06/06/2018 - 08/11/2018
La première partie du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine édition 2018, s'est déroulée vendredi 8 juin en Charente, à l'abbaye de St Amant de Boixe.
Originaire de Poitou-Charentes, c'est sa 3ème édition à l'échelle Nouvelle-Aquitaine.
Cette 1ère partie est consacrée aux fromages fermiers, le fromage de chèvre en tête, aux vins des vignobles du Poitou et des Charentes. En complément, les produits à base de noix ont été également jugés. Le palmarès est en ligne sur le site du concours Saveurs.
Les jurés mixtes (professionnels et consommateurs) ont goûté et jugé consciencieusement les produits présentés et ont décerné les saveurs d'or, d'argent et de bronze.
Les éditions d'automne, verront toutes les autres catégories de produits jugées.
Les produits fermiers y sont bien représentés et bravo à nos producteurs pour la qualité de leur travail et le résultat !
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Produits fermiers en Limousin
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Producteur
LA FERME DE LA PRADE - Gaëlle et Jérôme BREUIL
Jérôme BREUIL
Limousin / Corrèze / 19240 Allassac
Lait frais. Spécialité : le fromage des ardoisiers Fromage frais : caillade, yaourts fermiers nature ou à la confiture bio Crème fraiche épaisse,...
- Crèmerie
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Producteur
Les Délices de Justine
Justine CELERIER
Limousin / Haute-Vienne / 87500 St Yrieix La Perche
Fromages de chèvres fabriqués sur l'exploitation : Bûches (blanches ou cendrées), crottins (nature, au poivre, ail et fines herbes, échalote,...
- Légumes
- Crèmerie
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Producteur
Ferme de Fantouillet
Karine et Pascal BODIN
Limousin / Haute-Vienne / 87460 Bujaleuf
Fromages de chèvres : fromages frais, demi-secs, secs, tommes et crèmeux de chèvre.
- Crèmerie
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Producteur
LA FERME D'ENCLACHAUX - Sylvie MARGAROUX
Sylvie MARGAROUX
Limousin / Corrèze / 19550 St Hilaire Foissac
Fromage au lait cru : faisselles, cabécous, crottins, briques, bûches (frais mi-secs ou affinés) fromage enrobé. Cœurs, pyramides, cendrées,...
- Crèmerie
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Producteur
Âne et Carotte
Pascale et Lucien MASDIEU
Limousin / Haute-Vienne / 87150 Champagnac La Riviere
Légumes et de fruits de saison (AB), oeufs, confitures,
- Légumes
- Crèmerie
- Epicerie
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Producteur
LA FERME DU PRADINAS - MAGNE
Rémy MAGNE
Limousin / Corrèze / 19250 Meymac
Caillade, tomme et Fôte des bergères, yaourt et brousse, faisselle
- Crèmerie
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Producteur
GAEC Blancher
Laurent BLANCHER
Limousin / Haute-Vienne / 87110 Le Vigen
Viande bovine, en caissettes de 5 ou 10 kg contenant un assortiment de différents morceaux (sur commande). Œufs. Légumes de saison (au détail).
- Légumes
- Viandes & poissons
- Crèmerie
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Producteur
Ferme du Mas Gilard
Véronique et Frédéric KAAK
Limousin / Haute-Vienne / 87400 Champnetery
lait, yaourts, fromage blanc, faisselle, fromages frais et affinés, tommes
- Crèmerie
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Producteur
OEUFS DU GRAND AIR CORREZIEN - Sandra BOSSOUTROT
Sandra BOSSOUTROT
Limousin / Corrèze / 19450 Chamboulive
oeufs fermiers
- Crèmerie
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Producteur
La Chèvrerie de la Petite Grange
Gaëlle DEVERSENNE
Limousin / Haute-Vienne / 87300 St Ouen Sur Gartempe
fromages de chèvre et colis de viande bovine limousine
- Crèmerie
