À la une

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Velouté de chou fleur, lardons croustillants et noisettes

Recette parfaite pour l'hiver et simple à réaliser, ce velouté de chou-fleur réchauffera vos papilles ! Il sublime ce légume qui se marie très bien avec les lardons et les noisettes. Et n'oubliez pas,…

Événements

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44 - Au printemps, baladez-vous dans les vignes du Domaine Topaze

Le Domaine Topaze vous propose une visite et dégustation gourmande de ses produits. Tarif visite : 5,5 €. Réservation obligatoire. Au printemps 2024, tous les jours, à 14 h  et 16 h sur rendez-vous,…

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Actualités

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Il fait pousser des arbres avec des poissons !

Maraîchers en aquaponie, pépiniériste en bio, spécialisé dans la production d'arbres. Pierre Harlaut cultive à Romain, dans la Marne. Fournisseurs des particuliers et des professionnels. Les mots d’ordres…

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Découverte du terroir

Découverte du terroir

Les Vendanges en Champagne !

LES VENDANGES : Un moment unique ! Le fruit du travail d'une année pour découvrir la récolte du raisin qui fera un cru de vin exceptionnel : Le Champagne ! De nombreux vignerons du réseau Bienvenue à…

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Recettes

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Mousse au Champagne

Une délicieuse manière de cuisiner le ChampagneIngrédients : 100 g de sucre 1 zeste de citron ½ bouteille de Champagne 6 œufs Préparation : Mélangez le sucre avec le zeste de citron et le Champagne.…

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Produits de saison

Produits de saison

Les châtaignes, petits trésors d'automne

Gourmande et énergétique, la châtaigne donne de la finesse aux desserts et de la rondeur aux plats de fête. Les fruits délicats des majestueux châtaigniers sont disponibles de septembre à décembre. Une…

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