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Velouté de chou fleur, lardons croustillants et noisettes

Recette parfaite pour l'hiver et simple à réaliser, ce velouté de chou-fleur réchauffera vos papilles ! Il sublime ce légume qui se marie très bien avec les lardons et les noisettes. Et n'oubliez pas,…

Événements

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JUVIGNAC - Dégustation de vins (proche de Montpellier) - Château de Fourques (34)

C’est l’histoire d’une empreinte féminine, la signature d’une famille… Situé à Juvignac, à seulement 30 minutes à vélo ou en tram du centre de Montpellier. Lise et toute son équipe, résolument girly,…

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En direct de nos fermes et magasins

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JUVIGNAC - Balade vigneronne et dégustation de vins (proche de Montpellier) - Château de Fourques (34)

C’est l’histoire d’une empreinte féminine, la signature d’une famille… Situé à Juvignac, à seulement 30 minutes à vélo ou en tram du centre de Montpellier. Lise et toute son équipe, résolument girly,…

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Actualités

Actualités

Parution du guide Bienvenue à la Ferme 2024/2025

Retrouvez toutes les bonnes adresses des producteurs Bienvenue à la Ferme Hérault en version papier. Guide disponible chez tous les agriculteurs référencés, auprès des offices de tourisme et syndicats…

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Découverte du terroir

Découverte du terroir

Le Languedoc-Roussillon en images

Découvrez la richesse des paysages du Languedoc-RoussillonLes immenses plages de sables blonds de la côte Vermeille, les lacs marins et vastes étangs de Thau, de Vendres, les moyens reliefs cévenols (causse…

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Recettes

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Têtes de cèpes farcies

Savourez l’automne avec l’Hérault - Têtes de cèpes farciesPour 4 personnes8 cèpes6 noix2 tranches épaisses de jambon de pays100g de chair de saucisse1 œuf sel, poivre (si la chair n'est pas assaisonnée) pain…

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Produits de saison

Produits de saison

L'oignon sublime la cuisine

Son odeur puissante et sa saveur relevée font de l'oignon un aliment incontournable sur tous les continents. Émincé, revenu, doré ou cru, il est en effet indispensable à de nombreuses recettes. Sa pleine…

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