La Ferme de Mousset est une ferme familiale de 46 ha environ. Laurence et Olivier sont en GAEC. Ils conduisent un troupeau caprin dont une partie du lait est transformée sur la ferme pour fabriquer de fameux cabécous du Fel.

Productions de la ferme : Le troupeau de chèvres se compose de 160 têtes avec une production de 110 000 litres de lait destinée principalement à une laiterie. Toutefois, 20 % de la production est transformée à la ferme en cabécous du Fel, spécialité locale et ancestrale.