Ferme du Choucou

Michel et Céline TOURON

Gers / monferran saves

Toute l'année Céline et Michel TOURON vous accueillent à la ferme à la boutique, ou le temps d'un marché, d'un repas ou d'un repas-spectacle.

Céline et Michel TOURON vous accueillent toute l'année, aidés de Clément et Robin les fils, dans leur exploitation à MONFERRAN-SAVES, à 35 kms de Toulouse et 30 Kms d'Auch. Michel, après avoir obtenu son diplôme agricole s'est installé auprès de son père. Quant à Céline, elle aussi, après avoir fait des études agricoles, s'est installée sur l'exploitation de ses parents à une quinzaine de kilomètres. Leur métier, ils l'ont choisi depuis tout petit, ils en rêvaient : aujourd'hui tous deux sont agriculteurs et aiment leur métier. Au fil des ans, la ferme du Choucou se développe et se diversifie : du cœur de métier agricole avec l'élevage de bœufs et veaux (Michel cultive aussi, sur place, le nécessaire pour nourrir en quasi auto-suffisance les bêtes de la ferme) , ils s'impliquent dans la vente directe il y a plus de 10 ans avec l'ouverture d'une boutique à la ferme, puis l'organisation d'un marché de producteurs à l'intérieur même de leur ferme chaque vendredi. Ils vendent la viande issue de leur élevage fraîche découpée, emballée sous vide sur commande ou à la boutique le vendredi. Leur rythme de croisière ? Ils abattent 1 génisse + 1 veau gras tous les 15 jours. Céline et Michel se déplacent aussi fidèlement sur quelques marchés du secteur. Il y a quelques années, ils se lancent dans la transformation des viandes pour le service à la table de la ferme et vont même jusqu'à accueillir un show spécialement crée pour la ferme.

Productions de la ferme : 1. un atelier de vache allaitantes de race "Limousine" d'où sont issus nos veaux gras qui tètent directement à leurs mères. 2. un atelier d'engraissement de 90 Génisses Blondes d'Aquitaine 3. et environ 160 hectares de cultures, à savoir des prairies, du maïs, de l'orge, pour l'alimentation de nos animaux 4. du blé tendre et du blé dur, du tournesol pour les cultures de vente. 5. un bâtiment de volailles de chair.

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