Sur les côteaux entre les vallées de la Garonne et de la Lèze, nous élevons un troupeau de 50 chèvres dont la totalité de la production est transformée en fromages de chèvre au lait cru. Les chèvres sont nourries avec de l'orge et de la luzerne, produits de l'exploitation.

La ferme est une maison du 18ème s. 6 générations de Garrigues s'y sont succédés jusqu'à aujourd'hui.

Productions de la ferme : Fromage de chèvre fermier au lait cru