Le Cabri du Quercy

Jérémy CASTEBRUNET

Tarn-et-Garonne / caussade

Dans le Quecy Caussadais Jérémy et Cédric élèvent un beau troupeau de chèvres Alpines.

Fourrages et céréales sont produits sur l'exploitation qui héberge aussi un troupeau de vaches allaitantes de race Blondes d'Aquitaine.

A la fromagerie, en plus des fromages traditionnels de la région, on trouve toute une gamme de produits frais et du lait de chèvre pasteurisé.

Les deux associés de l'EARL Castebrunet cultivent céréales, protéagineux et prairies sur environ 210 hectares. Troupeaux de 300 chèvres et 200 bovins viande. Fromagerie aux normes sur place.

Productions de la ferme : Lait (entier /pasteurisé). Fromages (frais, fromages affinés à tartiner). Yaourts, fromage blanc, faisselle. Desserts au lait : riz au lait, semoule, panna cotta.

Le Cabri du Quercy

Jérémy CASTEBRUNET

Tarn-et-Garonne / caussade