Ferme du Clos de la Mare

Jean-Marie LENFANT

Eure / la couture boussey

Jean-Marie Lenfant et ses enfants, Matthieu et Valentin , vous proposent de découvrir leurs produits issus de la transformation des graines de leurs champs du sud de l'Eure : huile de colza et de tournesol et farine de blé et de sarrasin.

La visite à la ferme, c'est d'abord la sensation d'être ailleurs dés que vous entrez dans la cour, ceinturée de bâtiments. Puis nous irons dans l'étable aménagée pour une présentation de notre agriculture proche de l'environnement, ce qui nous amènera naturellement à la transformation des céréales et des oléagineux. La farine de meule et l'huile de première pression à froid n'auront plus de secrets pour vous. Les gourmands repartiront avec de bonnes recettes et de bons produits de notre ferme et des fermes voisines.

Productions de la ferme : Huiles de colza et de tournesol pressées à froid et farines de blé, seigle, blé noir écrasées sur meule de pierre et aussi des tuiles aux graines de colza torrefié, des sablés aux graines de colza broyé, des chocolats aux graines de colza torrefié, du savon fabriqué avec de l'huile de colza.

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Ferme du Clos de la Mare

Jean-Marie LENFANT

Eure / la couture boussey