La Ferme AROLDI cultive les vignes du Château des Rochers depuis trois générations Jacques a passé la main à Patricia, sa fille et Lilian son compagnon en 2012. Sur le vignoble en AOC, Castillon Côtes de Bordeaux, nos vignes sont installées sur 7ha à Belves de Castillon. Ce village est situé sur les côteaux ariglo-calcaire prolongeant ceux de Saint-Emilion. Vous y apprécierez l'étendue et la beauté d'un paysage vallonné ouvrant sur l'immensité... Depuis 2002, nous pratiquons l'agriculture biologique contrôlée par Ecocert et l'année suivante la biodynamie certifiée par Demeter.