Oliveraie des Aumedes

Pascale MANSUI

Var / lorgues

A la fin des années 90, Pascale et Marcel Mansui s'installent dans une propriété familiale située au lieu-dit des Aumèdes, au pied du village de Lorgues. Ce qui n'était à la base qu'un cadre de vie agréable va vite devenir son outil de travail. Sur les terres entourant sa bastide, le couple a en effet planté des centaines d'oliviers dont il tire depuis quelques années une huile douce et gourmande.

L'oliveraie des Aumedes est une exploitation familiale située au pied du village de Lorgues et proposant des huiles d'olives dont les variétés sont typiquement varoises comme le bouteillan (originaire d'Aups) et le ribier (originaire de Draguignan/Fayence). L'exploitation propose également comme variété la picholine et lucques.

Productions de la ferme : Huiles d'olive, olives de tables et figues confites.

Oliveraie des Aumedes

Pascale MANSUI

Var / lorgues