Domaine des Cancélades

Cyril DEFLAUX

Vaucluse / Menerbes (84560)

Chez les Deflaux, famille provençale, profondément ancrée dans le petit luberon ménerbien, on n'oubie pas ses racines ! au contraire, "bien plus que produire du vin, on pérennise la culture de la vigne, des arbres fruitiers et le savoir-faire des ancêtres Le domaine des cancélades hérite ainsi de ce patrimoine d'environ 40 ha qu'il entretient et qui se transmet depuis plusieurs générations.

Depuis 2004, Cyril et Laurie Deflaux, jeunes vignerons, toujours accompagnés et soutenus par la famille (4 générations présentes sur la ferme), ont décidé de rendre autonome leur patrimoine viticole en vinifiant, eux mêmes, leurs raisins et en créant leur propre cave particulière, ce que ne faisaient pas leurs prédécesseurs, qui travaillaient dans la coopérative agricole du coin. De nombreux stages dans de grandes maisons, beaucoup de passion et de grandes convictions ont fortement contribué à ce projet d'installation, car "nous n'avons pas abandonné la culture des fruitiers, nous produisons des raisins de table, des cerises et des abricots et un peu d'olives : la cave vinicole n'est qu'une diversification sur l'exploitation agricole ! Et maitenant, en 2010, le gîte rural nous permettra de poursuivre notre chemin dans la transmission du Savoir -"Etre et Faire"

Productions de la ferme : Produits de la ferme : vins de terroirs (AOP LUBERON, AOP VENTOUX, IGP du Vaucluse Monocépage), rouge, rosés et blancs,soignés, récoltés, vinifiés et élevés dans une ancienne carrière à pierre à 7 m de profondeur ; Fruits selon les saisons (Abricots,cerises et raisins de table), nectars cerise et abricot, confitures et huile d'olive.

  • CB
  • Animaux domestiques
  • Connexion internet sur place

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Vins : AOC Luberon, AOC VENTOUX, Vins mono cépage très typés, 3 couleurs bouteille et bag in box. Raisins de table, Abricots, Cerises et Olives

Dégustation gratuite

Les engagements du producteur : BONNE HUMEUR


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Vente à la ferme

Ouverture : toutes l'année aux heures raisonnables!

Description du magasin à la ferme : à la ferme

Modalités de visite de la ferme : Gratuite mais avertir avant de venir! pour qu'il y est toujours quelqu'un sur place!pour vous accueillir .

Vente sur les marchés : paysan de coustellet le dimanche matin de'avril à décembre et le mercredi soir 17h de juin à septembre.

Autres lieux de vente au centre du village, magasin à cotés des restaurant et de la boucherie: ouvert de juin à septembre: IGP du Vaucluse, AOP Luberon, AOP Ventoux, raisins de table, cerises, abricots, nectars de fruits. Au caveau rue Kléber Guendon à Ménerbes


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Cyril DEFLAUX , Laurie 

Domaine des Cancélades

Adresse : Mas de Briançonceu - Route de Lacoste Domaine des Cancélades 84560 MENERBES

Courriel : lescancelades@wanadoo.fr

Site : www.domainedescancelades.extra-flash.com/

Tel travail : 0490723421

Tel domicile : 0619210308

Tel portable : 0680910787

Coordonnées GPS :
Lon : 5.23472785949707
Lat : 43.82818032468939


Indications routières

Sortie d'autoroute Avignon Sud : direction Apt sur environ 30 km sur la RN 10 Sortie les Beaumettes : direction Ménerbes et Lacoste et l'Abbaye St Hilaire. Suivre panneaux Du Domaine Arrivée dans le village de Ménerbes, suivre la direction du village de Lacoste, l'Abbaye Saint Hilarie et les panneaux signalétiques "Domaine des Cancélades" après environ 1.5 km, pendre le chemin sur la droite, en face d'un parking situé à gauche, le suivre sur 1 km.

Lieu d'arrivée : Domaine des Cancélades - Vaucluse / menerbes (84560)

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