Les escargots de Roussillon en Provence
Marc NOGRETTE
Vaucluse / roussillon
Bienvenue dans notre ferme située derrière le hameau de Clavaillan
Nous serons heureux de vous faire découvrir nos produits transformés à base d'escargots en bocaux stérilisés ou en surgelés. N'oubliez pas vos glacières et pains de glace. Le bâtiment agricole a été auto-construit. Venez découvrir une construction en bois - paille - terre bioclimatique.
Productions de la ferme : Escargots surgelés en croquilles. Farces à la bourguignonne, au Comté & vin jaune du Jura, au Roquefort-chataigne ou à la provençale (tomates séchées-chêvre), . La coquille est en biscuit, tout se mange ! Idéal tout au long de l'année pour vos apéritifs et cocktails dînatoires. Chairs d'escargots cuisinés en bocaux pour le retour à la maison (nature, sauce salade, sauce piquante, tomate-basilic), à la provençale.
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Accessibilité
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Carte bancaire
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Découvrir nos produits :
Escargots, petits-gris, gros-gris
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
sur rendez-vous
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Sur rendez-vous, tous les jours sauf le dimanche. Pour les achats sur place et les visites de la ferme hélicicole. A voir également un bâtiment écologique bioclimatique en bois, paille & terre.
Notre magasin :
- Luberon-Paysans à Apt Naturellement-Paysans à Coustellet A la ferme à Mallemort (13)
Sur les marchés :
Marché de producteurs de Coustellet le dimanche.
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- Ferme auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.
Ferme Auberge - Repas en plein air autour de l'escargot.
Spécialités :
Escargots petits-gris & gros-gris élevés en plein champ à Roussillon en Provence et cuisinés par nos soins. Laboratoire de transformation agréé CE.
Capacité d'accueil :
30, 30
Ouverture :
Sur réservation (-24h). Service des repas en saison estivale de 19H15 à 21H30 les mardi, mercredi et vendredi, samedi. Repas en EXTERIEUR. Les autres jours possibles uniquement pour les groupes (9 personnes et +) sur réservation (-72h)
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Prix unique : 30€
- Prix de groupe : 30€
Menu 30 € TTC : Apéritif maison & amuse-bouche + 5 plats (3 entrées escargots + plat principal escargots + dessert). Autres boissons non comprises. Carte des boissons (vins des voisines, ...)
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Contacts
Marc NOGRETTE et Fabienne NOGRETTE et Sébastien NOGRETTE
Adresse
566 chemin de Murs, 84220, roussillon
Courriel
escargots.roussillon.84@hotmail.com
Indications routières :
566 Chemin de Murs 84220 Roussillon
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4 km
Autres loisirs sur place ou à proximité
Sentier des Ocres à Roussillon (plus beau village de France). Randonnées à pied, vélo, location vélos électriques.
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Marc NOGRETTE
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