Depuis 1959 les lavandes de CHAMPELLE ferme lavandicole familiale ont su conserver le savoir-faire des diverses générations de ce plateau du Pays de Sault

Sa production issue d'une culture engagée en agriculture biologique propose des fleurs de lavande en vrac, des bouquets de lavandin, lavandin bleu, des huiles essentielles , des confitures (pastèque, prune, raisin , figue, gelée de lavande du petit épeautre ainsi que des produits conditionnés tels que des sachets, des coussins et des herbes de Provence.

Productions de la ferme : huile essentielle de lavande, fleurs, bouquets, divers produits conditionnés à base de lavande et lavandin, miel, petit épeautre de Haute Provence, confitures et herbes de provence.