Découvrez la préparation et la cuisine du canard gras.

Nos stages autour de la cuisine du foie-gras ont lieu à la ferme, sur notre lieu de production, dans un atelier et une cuisine modernes et conformes aux normes européennes.

Nous mettons notre expérience et notre savoir faire à votre dispositions. Nous adaptons la durée et le contenu des stages en fonction de vos attentes et de votre expérience.

N'hésitez pas à vous renseigner dès maintenant!