La vente directe : une dynamique collective !

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Les Chambres d'agriculture accompagnent l'ensemble des agriculteurs dans le développement de leur exploitation. Certains ont choisi de s'orienter vers l'accueil à la ferme et la vente directe en adhérant à Bienvenue à la ferme, marque et réseau des Chambres d'agriculture.

LES NOUVEAUX CONSOMMATEURS : LES CONSOM'ACTEURS
Les études sont unanimes sur l'engouement des consommateurs à revenir à la source, à manger local pour être rassuré mais aussi pour soutenir une économie territoriale. Pour 97% des français interrogés1, consommer local, c'est également joindre l'utile à l'agréable : consommer des produits de qualité tout en soutenant une économie de sa région.


LES NOUVELLES OFFRES DE COMMERCIALISATION : un véritable point de jonction
entre la ville et la campagne
Pour faciliter l'accès aux produits fermiers, les agriculteurs, toujours ancrés dans leur temps, ont
d'abord développé la vente directe à la ferme, puis les magasins de producteurs au sein des villes et enfin la vente en ligne. Les Drive fermier Bienvenue à la ferme, créés en 2012 misent sur le circuit de proximité. Des producteurs du réseau s’associent afin de proposer aux consommateurs d’acheter des produits fermiers à distance, via l’une des boutiques en ligne répertoriées sur le site
internet : www.drive-fermier.fr
Rendez-vous sur www.bienvenue-a-la-ferme.com : On compte aujourd’hui 53 points de retraits Drive fermier Bienvenue à la ferme. 13 nouveaux Drive fermier devraient voir le jour d'ici fin 2015.


Jean Claude GALLAND, éleveur de porc en Indre et Loire.
"J'écoule ma production pour 25% en circuit court et pour 75 % en circuit long. Avec la crise agricole, et notamment les cours actuels du porc, je réalise pourtant 50% de mon chiffre d'affaires avec la vente directe et 50% avec la coopérative."


Jérôme Schmit, Président du Drive fermier Bienvenue à la ferme de l'Aube, producteur de pommes à couteau sur 5 ha en vente directe sur l'exploitation et par l'intermédiaire du Drive fermier.
"Le Drive fermier Bienvenue à la ferme a constitué l'opportunité de développer mon activité
commerciale. Cette dynamique collective a permis à tous les producteurs adhérents de croiser
leurs clientèles et de profiter ainsi d'un maximum de synergie. Les clients ont ainsi l'avantage
de se procurer des produits locaux et de qualité sans avoir d'importants trajets à effectuer
d'exploitation à exploitation. Ce qu'ils recherchent avant tout, c'est de la qualité, de la typicité,
la diversité de produits mais aussi de la rapidité dans leurs achats. L'avantage, pour nous,
outre dans la diversification de notre clientèle, réside dans une augmentation des volumes
commercialisés, avec une limitation des invendus, mais aussi dans une plus grande régularité
de ventes."


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