"Vivez la campagne de plus près"en France
Ma sélection
MAMIA-BAïTA
Vincent Darritchon
Dans la vallée de la Nive, Vincent cultive exclusivement le Piment d’Espelette. Une histoire de famille devenue une vraie passion : après la récolte, de mi-août aux 1ères gelées, le Piment est trié à la main, séché puis transformé en corde, poudre et autres produits dérivés.
Ferme basque à mi-chemin de la mer et de la montagne, camping ombragé à 100 mètres d'une rivière
Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.lamaisondupiment.com
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Gastronomie |
Hébergement |
Loisirs / découverte |
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Ferme de découverte
Capacité d'accueil : 40
Visites et animations : Dans le jardin de la Nive, découvrez les piments des quatre coins du monde, classés sur l'échelle dite de "Scoville", permettant de quantifier leur force, du plus doux au très fort. Découvrez l'histoire, la cultrue du piment, de la graine à l'épice et le suivi des différentes étapes de transformation: tri, séchage, équeutage, passage au four, broyage....
Encadrement : 2
Prix* :
complément prix : nous consulter
Ouverture : annuelle: 14h30-18h30. RDV pour les groupes.
(*) les prix sont donnés à titre indicatif et n'engagent pas la responsabilité de l'éditeur du site.
