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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
    Fabrication des pâtes

    La Fabric' d'Alice

    Alice GUILLY

    Poitou-Charentes / Vienne / 86100 Senille

    Large gamme de pâtes sèches au blé dur : les clochettes, les torsades, les dentelles, les coquilles, les tracteurs, le trio tomate/épinard/nature,...

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    •   Légumes
  • Producteur 

    Ferme du jour
    dsc_0069_5.jpg

    Les confitures de Sophie

    Sophie BERNUZ

    Languedoc-Roussillon / Hérault / 34230 St Pargoire

    Fruits et légumes de saison, huile d'olives, confitures ...

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    •   Epicerie
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    Quatre Chemins

    Nathalie Tourne

    Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47170 Sos

    Asperges, tomates, fruits rouges, confitures (viande ovine)

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    •   Fruits
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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    La Ferme des Beaux Bois

    Corinne BOURGEAUX

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35120 Cherrueix

    légumes du pays : ail, carottes de sable, pommes de terre, poireaux, échalotes, oignons, tomates, asperges selon saison.

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    •   Légumes
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    La Ferme des Hortillonnages

    Marie-Hélène et Bernard PARMENTIER

    Hauts-de-France / Somme / 80000 Amiens

    Salades, radis, betteraves, pommes de terres, potirons, navets, tomates, choux, carottes, aubergines, céleri, piments, topinambour...

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    •   Légumes
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    dsc_6158_1.jpg

    LE GAVEUR DU KOCHERSBERG

    Jean-Jacques Nonnenmacher

    Alsace / Bas-Rhin / 67370 Woellenheim

    Foie gras, magret et autres produits issus du canard, asperges, légumes, ail, échalotes, oignons.

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    •   Epicerie
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    photo_champichoux_1_3.jpg

    CHAMPICHOUX

    Martin Schwaederle

    Alsace / Bas-Rhin / 67400 Geispolsheim

    Champignons : Lentin de chêne et pleurote Plats cuisinés à base de champignons : tourtes, ravioles, quiches ...

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    •   Légumes
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    Ferme des Lisores

    Ferme des Lisores

    Véronique et Jean-Yves RUMARE

    Normandie / Calvados / 14600 Equemauville

    maraichage, pommes, poires volailles

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    •   Fruits
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    AU PANIER DES SAVEURS RETROUVEES

    Françoise CUISINIER

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bouches-du-Rhône / 13770 Venelles

    Légumes et fruits

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    •   Fruits
    •   Légumes
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    Melon de Bachasson

    Campagne Bachasson

    Pascal GUIRAL

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bouches-du-Rhône / 13590 Meyreuil

    Fruits et Légumes de saison, oeufs

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    •   Fruits
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    •   Crèmerie
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    GAEC ZACCARELLI

    les Frères ZACCARELLI

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bouches-du-Rhône / 13550 Noves

    Melons, Pêches Abricots, Concombres, Haricots, Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivrons.

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    •   Fruits
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    cerises

    Les Terres Blanches

    Didier GARRIGUES

    Midi-Pyrénées / Haute-Garonne / 31620 Villaudric

    Fruits (cerise, fraise, pêche, nectarine, prune, melon, pomme, raisin). Légumes de saison, confitures, jus de fruits. Violette de Toulouse...

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    •   Jus & sirops
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