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Recette d'asperges mimosa

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15/05/2018 - 11/05/2021

L'asperge, star du printemps dans vos assiettes ! 

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    FERME RANDANNE

    Marilyne et Jean-Valère RANDANNE

    Auvergne / Puy-de-Dôme / 63210 Aurieres

    Fromages : St-Nectaire (11,5€/kg) - gaperon (5€ l'unité) - fourme de pays (13€ l'unité). Expédition en Colissimo recommandé de 0,5 à 2 kg :...

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    Ferme la Fonderie

    Gabriel DEMOULIN

    Alsace / Haut-Rhin / 68160 Ste Marie Aux Mines

    Eaux-de-vie, apéritifs maison, cerises à l'eau-de-vie, vin de mai, vin du Val d'Argent. Viande de génisse en 1/2 carcasse ou caissette de 20 kg...

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    •   Crèmerie
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    Ferme MEYER

    Vincent MEYER

    Alsace / Haut-Rhin / 68320 Holtzwihr

    Lait cru, yaourts, fromage frais en faisselle, fromage blanc battu, confitures, jus de pomme.

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    •   Crèmerie
    •   Jus & sirops
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    CHEVRERIE DES MONTS DORE

    Murielle CASSIER

    Auvergne / Puy-de-Dôme / 63150 Murat Le Quaire

    Fromages de chèvre. Savons au lait de chèvre

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    La Ferme de Follon

    Familles THOMASSON, GUIAVAR'CH, LABRO, CLERC

    Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74350 Copponex

    Une partie de notre lait est transformé à la ferme en tommes, tommettes, tommes blanches, fromages blancs ; l'autre partie en reblochons à la...

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    •   Crèmerie
    •   Viandes & poissons
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    L'assistance et Madame CHARBONNEL

    GAEC DE BERTINET

    Patricia et Dominique CHARBONNEL

    Auvergne / Puy-de-Dôme / 63680 St Donat

    Saint Nectaire fermier (affiné sur paille de seigle par nos soins).

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    Ferme de La Vidalie

    Isabelle Broha

    Auvergne / Cantal / 15120 Vieillevie

    Vin rouge, rosé et blanc en AOP Entraygues -le-Fel. Fromages de chèvre : Cabécou de Lavidalie, Parabel de Vieillevie et en été quelques Tomettes.

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    •   Vin & spiritueux
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    Ferme de Cabriole

    Ernst FRICKER

    Midi-Pyrénées / Haute-Garonne / 31540 St Felix Lauragais

    Fromage de chèvre (spécialité Le Cathare), fromage de vache (le Coup de corne, le Cayrou, les tommes Safari...), fromage blanc, yaourts,...

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    •   Viandes & poissons
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    •   Epicerie
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    Nos fromages de brebis

    Maison Neuve

    Jean-Marie Vecten

    Centre / Loiret / 45360 Chatillon Sur Loire

    Fromage de brebis au lait cru, pâtes lactique, molle et pressée

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    La ferme du Maras

    Emmanuelle et Arnaud GAUVREAU

    Poitou-Charentes / Vienne / 86300 Chauvigny

    Fromages de chèvre fermiers : chabis, bûches, crottins....

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